Банк рефератов содержит более 364 тысяч рефератов, курсовых и дипломных работ, шпаргалок и докладов по различным дисциплинам: истории, психологии, экономике, менеджменту, философии, праву, экологии. А также изложения, сочинения по литературе, отчеты по практике, топики по английскому.
Полнотекстовый поиск
Всего работ:
364139
Теги названий
Разделы
Авиация и космонавтика (304)
Административное право (123)
Арбитражный процесс (23)
Архитектура (113)
Астрология (4)
Астрономия (4814)
Банковское дело (5227)
Безопасность жизнедеятельности (2616)
Биографии (3423)
Биология (4214)
Биология и химия (1518)
Биржевое дело (68)
Ботаника и сельское хоз-во (2836)
Бухгалтерский учет и аудит (8269)
Валютные отношения (50)
Ветеринария (50)
Военная кафедра (762)
ГДЗ (2)
География (5275)
Геодезия (30)
Геология (1222)
Геополитика (43)
Государство и право (20403)
Гражданское право и процесс (465)
Делопроизводство (19)
Деньги и кредит (108)
ЕГЭ (173)
Естествознание (96)
Журналистика (899)
ЗНО (54)
Зоология (34)
Издательское дело и полиграфия (476)
Инвестиции (106)
Иностранный язык (62791)
Информатика (3562)
Информатика, программирование (6444)
Исторические личности (2165)
История (21319)
История техники (766)
Кибернетика (64)
Коммуникации и связь (3145)
Компьютерные науки (60)
Косметология (17)
Краеведение и этнография (588)
Краткое содержание произведений (1000)
Криминалистика (106)
Криминология (48)
Криптология (3)
Кулинария (1167)
Культура и искусство (8485)
Культурология (537)
Литература : зарубежная (2044)
Литература и русский язык (11657)
Логика (532)
Логистика (21)
Маркетинг (7985)
Математика (3721)
Медицина, здоровье (10549)
Медицинские науки (88)
Международное публичное право (58)
Международное частное право (36)
Международные отношения (2257)
Менеджмент (12491)
Металлургия (91)
Москвоведение (797)
Музыка (1338)
Муниципальное право (24)
Налоги, налогообложение (214)
Наука и техника (1141)
Начертательная геометрия (3)
Оккультизм и уфология (8)
Остальные рефераты (21692)
Педагогика (7850)
Политология (3801)
Право (682)
Право, юриспруденция (2881)
Предпринимательство (475)
Прикладные науки (1)
Промышленность, производство (7100)
Психология (8692)
психология, педагогика (4121)
Радиоэлектроника (443)
Реклама (952)
Религия и мифология (2967)
Риторика (23)
Сексология (748)
Социология (4876)
Статистика (95)
Страхование (107)
Строительные науки (7)
Строительство (2004)
Схемотехника (15)
Таможенная система (663)
Теория государства и права (240)
Теория организации (39)
Теплотехника (25)
Технология (624)
Товароведение (16)
Транспорт (2652)
Трудовое право (136)
Туризм (90)
Уголовное право и процесс (406)
Управление (95)
Управленческие науки (24)
Физика (3462)
Физкультура и спорт (4482)
Философия (7216)
Финансовые науки (4592)
Финансы (5386)
Фотография (3)
Химия (2244)
Хозяйственное право (23)
Цифровые устройства (29)
Экологическое право (35)
Экология (4517)
Экономика (20644)
Экономико-математическое моделирование (666)
Экономическая география (119)
Экономическая теория (2573)
Этика (889)
Юриспруденция (288)
Языковедение (148)
Языкознание, филология (1140)

Статья: Виноград культурный – vitis vinifera l. – новый источник макро- и микроэлементов

Название: Виноград культурный – vitis vinifera l. – новый источник макро- и микроэлементов
Раздел: Рефераты по экологии
Тип: статья Добавлен 08:41:52 23 апреля 2012 Похожие работы
Просмотров: 16 Комментариев: 11 Оценило: 0 человек Средний балл: 0 Оценка: неизвестно     Скачать

Виноград культурный – vitis vinifera l. – новый источник макро- и микроэлементов

В.Н. Дул, Е.В. Чупарина, Т.Д. Даргаева, Я.Ф. Копытько, Т.А. Сокольская, Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений РАСХН, Россия

Виноград культурный (Vitis vinifera L. сем.

Виноградовые – Vitaceae), крупная лиана, лазающая с помощью усиков, достигающая 30 (40) м длины. Распространена в Азии, на Кавказе, в Краснодарском крае, в Нижнем Поволжье и др.

Виноград является перспективным источником биологически-активных веществ (БАВ). Наряду с плодами, которые являются лекарственным растительным сырьем (ЛРС) для изготовления ряда лекарственных средств и биологически-активных добавок (БАД) к пище, обладающих антиоксидантым, кардиоваскулярным, антисклеротическим, капилляроукрепляющим, противовоспалительным действием, во многих странах используются листья винограда как пищевое и ЛРС. Химический состав листьев до настоящего времени изучен недостаточно. Установлено, что листья винограда содержат фенольные соединения (стильбены – ресвератрол, виниферин, астрингин, пицеид и др., флавоноиды – кверцетин и др., фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, антоцианы), липиды, сахара, терпеноиды, витамины, полиамины – путресцин, кадаверин, спермидин, спермин, агматин и др. компоненты [1, 6].

Листья издавна применяли в народной медицине при кровохарканье, дизентерии, кровотечении, ангине, головной боли и др. [2].

Установлено, что спиртовой экстракт листьев винограда проявляет антиоксидантную активность, оказывает гепатозащитное и нейропротективное действие [4, 8, 9].

Водные экстракты свежих, высушенных и ферментированных листьев проявляют антиоксидантную, противовоспалительную, антинонацептивную, антигипергликемическую активность [3, 5].

В ряду БАВ лекарственного растительного сырья важное место занимают микро- и макроэлементы, являющиеся суточными микронутриентами дневного рациона человека, влияющие на работу всех органов и систем организма. Ранее проведено изучение элементного состава плодов винограда, обнаружены K, Ca, Mg, Fe, Zn, Cu, Mn, Mo [7].

Целью данной работы является изучение элементного состава листьев винограда.

Объектом исследования служили высушенные красные листья винограда сорта Каберне, заготовленные в фазе интенсивного покраснения (конец вегетации), собранные в сентябре-октябре 2009.

Элементный состав листьев винограда Каберне определен методом рентгенофлуоресцентного анализа (РФА). Основным преимуществом недеструктивного РФА перед методами анализа, предполагающими деструкцию исследуемого материала, является то, что на измерение образцы поступают без разрушения их основы химическим или термическим воздействием, поэтому информация о составе сохраняется без изменений. Кроме этого РФА характеризуется хорошей воспроизводимостью измерений, высокой производительностью и сравнительно низкой стоимостью анализа.

Таблетку-излучатель прессовали в виде двухслойного диска из 1 г тонкого измельченного растения на подложке из борной кислоты (хч) при усилии 16 тонн. Интенсивности аналитических линий элементов Na, Mg, Al, Si, P, S, Cl, K, Ca, Ti, Cr, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Br, Rb, Sr, Zr, Ba, Pb и фона рядом с линией измеряли на волновом рентгеновском спектрометре S4 Pioner (Bruker AXS, Germany). Градуировочные графики строили с помощью государственных стандартных образцов состава листа березы ЛБ-1 (ГСО 8923-2007), луговой травосмеси Тр-1 (ГСО 8922-2007), элодеи канадской ЕК-1 (ГСО 8921-2007), стандартных образцов (КНР) веток кустарника (GBW 07605), веток и листьев тополя (GBW 07603, GBW 07604), листьев чая (GBW 07605). Концентрации элементов Na, Mg, Al, Si, P, S, Cl, K, Ti и Ва оценили способом внешнего стандарта; Cr, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Br, Rb, Sr, Zr и Pb – стандартом фоном. При расчете содержания Ti и Ва измеренную интенсивность корректировали на эффект частичного перекрытия линий. Правильность результатов РФА контролировали с помощью польского стандартного образца состава травосмеси INCT-MPH-2, при этом получено хорошее согласие данных РФА с аттестованными значениями содержания. В таблице приведены результаты РФА листьев винограда в виде среднего значения содержания для 5 измерений.

С помощью рентгенофлуоресцентного анализа определено 22 различных элемента и установлено их количественное содержание.

В листьях винограда обнаружено высокое содержание кальция (более 3%), значительные концентрации кремния, магния, калия, серы, алюминия. На основании результатов эксперимента можно сделать вывод о том, что листья винограда являются потенциальным источником кальция, что позволит создавать на их основе ЛС и БАД, в том числе и для лечения и профилактики нарушений кальциевого обмена. Наличие других элементов (К, Мg, Si и др.) позволяет предположить способность изучаемого ЛРС и препаратов из него нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, влиять на обмен холестерина и др.

Таким образом, исследуемое ЛРС является перспективным источником макро- и микроэлементов, представляет несомненный интерес для более углубленного изучения его состава и фармакологических свойств. Элементный состав в данном ЛРС исследован впервые.

ЛРС исследован впервые.

Список литературы

1. Атлас лекарственных растений СССР. – М.: Медгиз, 1962. – 108 с.

2. Мазнев Н.И. Лекарственные растения: справ. / Н.И. Мазнев. – М.: Мартин, 1999. – С. 167-169.

3. Effect of Brining on Biological Activity of Leaves of Vitis Vinifera L. (Cv. Sultani Cekirdeksiz) from Turkey / Kosar M [et al.] // J. Agric Food Chem. – 2007.

4. Hepatoprotective Effect of Vitis Vinifera L. Leaves on Carbon Tetrachloride-Induced Acute Liver Damage in Rats / DD Orhan [et al.] // J Ethnopharmacol. – 2007.

5. In-Vivo Assessment of Antidiabetic and Antioxidant Activities of Grapevine Leaves (Vitis vinifera) in Diabetic J Ethnopharmacol. – 2006. – Nov 24;108(2): 280-6.

6. Kotzabasis K. A Narrow-Bore HPLC Method for the Identiёcation and Qquantitation of Free, Conjugated and Bound Polyamines / K. Kotzabasis, MD Christakis-Hampsas, KA Roubelakis-Angelakis; Department of Biology, University of Crete, Heraklion, Greece // Anal Biochem. – 1993.

7. O. Juhбsz, E. Dworschбk, P. Kozma Nutritive Value of Different Grape Musts (Vitis Vinifera L.) // Plant Foods for Human Nutrition (Formerly Qualitas Plantarum). – 1987. – Vol. 37, No. 3. – P. 275-281.

8. Pari L. Effect of Grape (Vitis vinifera L.) Leaf Extract on Alcohol Induced Oxidative Stress in Rats / L. Pari, A. Suresh // Food Chem Toxicol. – 2008. – May; 46(5): 1627-34.

9. Phenolic Content of Grapevine Leaves (Vitis labrusca var. Bordo) and its Neuroprotective Effect Against Peroxide Damage / C. Dani [et al.] // Toxicol in Vitro. – 2010. – Vol. 24(1). – P. 148-153.

Оценить/Добавить комментарий
Имя
Оценка
Комментарии:
Привет студентам) если возникают трудности с любой работой (от реферата и контрольных до диплома), можете обратиться на FAST-REFERAT.RU , я там обычно заказываю, все качественно и в срок) в любом случае попробуйте, за спрос денег не берут)
Olya15:53:37 01 сентября 2019
.
.15:53:36 01 сентября 2019
.
.15:53:35 01 сентября 2019
.
.15:53:34 01 сентября 2019
.
.15:53:34 01 сентября 2019

Смотреть все комментарии (11)
Работы, похожие на Статья: Виноград культурный – vitis vinifera l. – новый источник макро- и микроэлементов

Назад
Меню
Главная
Рефераты
Благодарности
Опрос
Станете ли вы заказывать работу за деньги, если не найдете ее в Интернете?

Да, в любом случае.
Да, но только в случае крайней необходимости.
Возможно, в зависимости от цены.
Нет, напишу его сам.
Нет, забью.



Результаты(256661)
Комментарии (3434)
Copyright © 2005-2020 BestReferat.ru support@bestreferat.ru реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru