Банк рефератов содержит более 364 тысяч рефератов, курсовых и дипломных работ, шпаргалок и докладов по различным дисциплинам: истории, психологии, экономике, менеджменту, философии, праву, экологии. А также изложения, сочинения по литературе, отчеты по практике, топики по английскому.
Полнотекстовый поиск
Всего работ:
364139
Теги названий
Разделы
Авиация и космонавтика (304)
Административное право (123)
Арбитражный процесс (23)
Архитектура (113)
Астрология (4)
Астрономия (4814)
Банковское дело (5227)
Безопасность жизнедеятельности (2616)
Биографии (3423)
Биология (4214)
Биология и химия (1518)
Биржевое дело (68)
Ботаника и сельское хоз-во (2836)
Бухгалтерский учет и аудит (8269)
Валютные отношения (50)
Ветеринария (50)
Военная кафедра (762)
ГДЗ (2)
География (5275)
Геодезия (30)
Геология (1222)
Геополитика (43)
Государство и право (20403)
Гражданское право и процесс (465)
Делопроизводство (19)
Деньги и кредит (108)
ЕГЭ (173)
Естествознание (96)
Журналистика (899)
ЗНО (54)
Зоология (34)
Издательское дело и полиграфия (476)
Инвестиции (106)
Иностранный язык (62791)
Информатика (3562)
Информатика, программирование (6444)
Исторические личности (2165)
История (21319)
История техники (766)
Кибернетика (64)
Коммуникации и связь (3145)
Компьютерные науки (60)
Косметология (17)
Краеведение и этнография (588)
Краткое содержание произведений (1000)
Криминалистика (106)
Криминология (48)
Криптология (3)
Кулинария (1167)
Культура и искусство (8485)
Культурология (537)
Литература : зарубежная (2044)
Литература и русский язык (11657)
Логика (532)
Логистика (21)
Маркетинг (7985)
Математика (3721)
Медицина, здоровье (10549)
Медицинские науки (88)
Международное публичное право (58)
Международное частное право (36)
Международные отношения (2257)
Менеджмент (12491)
Металлургия (91)
Москвоведение (797)
Музыка (1338)
Муниципальное право (24)
Налоги, налогообложение (214)
Наука и техника (1141)
Начертательная геометрия (3)
Оккультизм и уфология (8)
Остальные рефераты (21692)
Педагогика (7850)
Политология (3801)
Право (682)
Право, юриспруденция (2881)
Предпринимательство (475)
Прикладные науки (1)
Промышленность, производство (7100)
Психология (8692)
психология, педагогика (4121)
Радиоэлектроника (443)
Реклама (952)
Религия и мифология (2967)
Риторика (23)
Сексология (748)
Социология (4876)
Статистика (95)
Страхование (107)
Строительные науки (7)
Строительство (2004)
Схемотехника (15)
Таможенная система (663)
Теория государства и права (240)
Теория организации (39)
Теплотехника (25)
Технология (624)
Товароведение (16)
Транспорт (2652)
Трудовое право (136)
Туризм (90)
Уголовное право и процесс (406)
Управление (95)
Управленческие науки (24)
Физика (3462)
Физкультура и спорт (4482)
Философия (7216)
Финансовые науки (4592)
Финансы (5386)
Фотография (3)
Химия (2244)
Хозяйственное право (23)
Цифровые устройства (29)
Экологическое право (35)
Экология (4517)
Экономика (20644)
Экономико-математическое моделирование (666)
Экономическая география (119)
Экономическая теория (2573)
Этика (889)
Юриспруденция (288)
Языковедение (148)
Языкознание, филология (1140)

Реферат: Отчёт опроведении нир за 2011 г по договору №54 от 12. 04. 2011 г с Ооо «Новые технологии и продукты» (Республика Беларусь, г. Гродно), по теме

Название: Отчёт опроведении нир за 2011 г по договору №54 от 12. 04. 2011 г с Ооо «Новые технологии и продукты» (Республика Беларусь, г. Гродно), по теме
Раздел: Остальные рефераты
Тип: реферат Добавлен 14:14:44 08 февраля 2012 Похожие работы
Просмотров: 20 Комментариев: 6 Оценило: 0 человек Средний балл: 0 Оценка: неизвестно     Скачать

Национальная академия наук Беларуси

РУП «Институт плодоводства НАН Беларуси»

Отдел технологии плодоводства

ОТЧЁТ

О проведении НИР за 2011 г. по договору №54 от 12.04.2011 г.

с ООО «Новые технологии и продукты» (Республика Беларусь, г. Гродно), по теме:

«ИЗУЧИТЬ ЭФФЕКТИВНОСТЬ НЕКОРНЕВОГО ВНЕСЕНИЯ

МАКРО-МИКРОЭЛЕМЕНТНЫХ ХЕЛАТНЫХ УДОБРЕНИЙ «КомплеМет» В ИНТЕНСИВНОМ ПЛОДОНОСЯЩЕМ САДУ ЯБЛОНИ»

Директор

РУП «Институт плодоводства»

_____________ В.А.Самусь

«20» декабря 2011 г.

Научный руководитель: Т.В. Рябцева, старший научный сотрудник, канд. с.- х. наук

Исполнители:

П.А. Турбин, младший научный сотрудник

Н.И. Душкевич, лаборант1-й категории

Самохваловичи, 2011

РЕФЕРАТ

Представлены экспериментальные данные за 2011 гг. по влиянию некорневого внесения макро-микроэлементных хелатных удобрений «КомплеМет» на рост, плодоношение, товарное качество и биохимический состав плодов шести сортов яблони в интенсивном плодоносящем саду яблони.

В результате проведенных исследований установлено, что этапное внесение хелатных удобрений КомплеМет оказало положительное влияние на рост и плодоношение деревьев яблони, и товарное качество плодов. В основном, ростовые процессы проходили интенсивней при этапном внекорневом внесении хелатных удобрений КомплеМет. Урожайность, удельная продуктивность штамба, средняя масса плода и выход плодов первого и второго товарных сортов у всех изучаемых сорто-подвойных комбинаций яблони были больше в варианте испытывавшегося агроприёма.

Некорневое внесение хелатных макро-микроудобрений удобрений КомплеМет оказало влияние на биохимический состав плодов. Показано, что относительно контроля под действием испытывавшегося агроприёма у большинства сортов наблюдалось достоверное увеличение содержания в плодах сухих веществ, аскорбиновой кислоты, растворимых сахаров, пектиновых веществ, гидропектина, протопектина, сахарокислотного индекса, при снижении содержания в них свободных органических кислот и увеличение содержания в плодах азота, фосфора, калия.

Некорневые обработки хелатными удобрениями сортов яблони разных сроков созревания оказала позитивное действие на интегральный уровень питательной и витаминной ценности их плодов, проявившиеся значительно в большей степени на позднезимних сортах, нежели на осеннем и раннезимнем сортах.

Ключевые слова: яблоня, сорта, некорневое внесение, хелатные удобрения « КомплеМет» , рост, урожайность и качество плодов, биохимический состав плодов, органические кислоты, растворимые сахара, пектиновые вещества, микро и макроэлементы, Беларусь.

ВВЕДЕНИЕ

Вопросам изучения особенностей минерального питания яблони, как одной из основных плодовых культур промышленного садоводства придается большое значение. Исследования, охватывающие весь комплекс показателей характеризующих особенности развития, качество продукции и адаптивность яблони при различных условиях минерального питания и уровнях плодородия почв, проводились в различных почвенно-климатических зонах промышленного возделывания этой культуры. Тем не менее, до сих пор многие вопросы рационального применения удобрений в яблоневых садах, приёмов, доз вносимых удобрений остаются дискуссионными, особенно это касается удобрения интенсивных садов на карликовых подвоях. Более плотное размещение деревьев, поверхностное залегание корней, специфика сорто-подвойного взаимодействия предопределяют новый уровень исследований.

Важнейшее значение для повышения урожайности плодовых культур имеет адекватное обеспечение растений основными элементами минерального питания.

Образование урожая плодовыми деревьями связано с большой тратой пластических веществ. В годы обильного плодоношения основная их часть из корней, ствола, ветвей и листьев направляется в репродуктивные органы – цветки, завязи и плоды, вследствие этого уменьшается размер листьев, прирост побегов и корней, что снижает ассимиляцию углекислоты и минеральных веществ. В результате, в год обильного плодоношения не хватает питательных веществ на закладку цветковых почек для будущего урожая. Такие деревья сильнее повреждаются различными болезнями и вредителями, хуже перезимовывают, и на следующий год не дают полноценного урожая, впадая в периодичность плодоношения.

Практика ежегодного почвенного внесения высоких доз удобрений в садах экономически себя не оправдывает. Установлено что растения из сухих минеральных удобрений, при почвенном внесении, с учётом действия и последействия усваивают 40-60% азота, 20-30% фосфора и 30-50% калия. Остальная часть питательных веществ либо закрепляется почвой в виде минералов в недоступной для растений форме, либо теряется путём поверхностных стоков, инфильтрации, газообразных испарений, загрязняя окружающую среду и сельскохозяйственную продукцию.

Главная цель внесения удобрений – добиться сбалансированного минерального питания растений по всем макро- и микроэлементам. Особенно недопустимо избыточное внесение азотных удобрений. При внесении высоких доз азотных удобрений в листьях плодовых культур снижается содержание калия и фосфора. Избыток азота приводит к ухудшению окраски и водянистости плодов, препятствует своевременному завершению вегетативного роста осенью, и как следствие к снижению зимостойкости плодовых деревьев.

Высокая доза фосфорных удобрений часто вызывает недостаток в тканях растений меди (Cu), цинка (Zn), бора (B) и железа (Fe), при этом недостаток Fe может быть вызван избытком Zn, марганца (Mn), меди Cu, никеля (Ni), хрома Cr, кобальта (Co) и ионами двууглекислых солей в зоне корнеобитания. Характер взаимодействия фосфора с азотом и с некоторыми другими элементами отличается от взаимодействия калия с азотом, магнием или кальцием. С повышением дозы вносимых азотных удобрений уровень содержания фосфора в листьях снижается, но увеличение дозы фосфорных удобрений не снижает содержания в листьях азота.

Внесение повышенных доз калийных удобрений под плодовые культуры вызывает острый недостаток в органах растений магния. Вследствие антагонизма между калием и азотом, уровень содержания в растениях магния можно повысить внесением азотных удобрений. Снижать уровень содержания в растениях калия может повышенное содержание в почве кальция (Ca), магния (Mg), натрия (Na) и некоторых других элементов. (Взаимодействие между калием и кальцием: если отношение содержания в почве K : Ca < 1, то изменение концентрации Ca слабо влияет на поглощение K, дополнительное внесение K понижает содержание в органах растений Ca. Если отношение K : Ca > 1, то роль регулятора переходит к Ca, который ограничивает поглощение растениями K.)

Кроме того, под влиянием повышенных доз макроудобрений уменьшается подвижность некоторых микроэлементов (В, Zn и др.) Низкая гумусированность почв, известкование кислых почв и др. снижает подвижность таких микроэлементов как Mn, Zn, B. Важная роль микроэлементов заключается в способности оказывать уравновешивающее действие при нарушениях соотношения питательных веществ. Микроэлементы выполняют важнейшую физиологическую функцию, например: Mg, Cu, Zn, Fe - являются кофакторами фермента супероксиддисмутазы, выполняющего роль дезактиватора свободных радикалов, способствуют повышению не только продуктивности, улучшению качества плодов и их лёжкости, но и устойчивости плодовых растений к стрессовым факторам.

Кальций является одним из важнейших элементом минерального питания, определяющим качество плодов. Особенно он важен для семечковых пород, плоды которых закладываются на длительное хранение. Плоды с высоким содержанием кальция дольше сохраняют товарный вид и более транспортабельны. Недостаточное поступление кальция в формирующиеся плоды наблюдается чаще всего из-за несбалансированности питания. Проявление на плодах физиологического расстройства - горькой ямчатости усиливается, если на бедных обменным кальцием почвах, применяют большие дозы калийных и азотных удобрений в аммонийной форме. Большие дозы навоза также усиливают поражение плодов.

Концентрации кальция в листьях 0,8–1,0% в расчёте на сухой вес является достаточной для обеспечения нормальных ростовых процессов дерева. Но для обеспечения нормального развития плодов концентрация Ca в расчёте на сухой вес должна составлять не менее 2,0%. Для длительного хранения плодов необходимо чтобы в 100 г сырой массы содержалось 5 мг - Ca, 9 мг - Р, (К + Mg) : Ca ≤ 25; N / Ca < 10; Ca / Mg ≥ 1 (если это отношение больше 2, опасность возникновения физиологических расстройств увеличивается).

Опрыскивание яблоневых садов солями кальция препятствует развитию физиологических расстройств у плодов при хранении: горькой ямчатости и Джонотановой пятнистости. По сравнению с NРК кальций малоподвижный элемент, поэтому потребность в нем необходимо предусмотреть до закладки сада, когда удобрения можно внести в зону залегания корней. Считается, что плодовое дерево в среднем потребляет 100-150 кг/га кальция в год.

Магний поглощается плодовыми деревьями в меньшем количестве, чем кальций, в листьях плодовых деревьев в расчёте на сухой вес содержится 0,3-0,5% магния. Около 20% магния входит в состав хлорофилла хлоропластов. При недостатке магния изменяется структура листьев, уменьшается их размер, падает интенсивность фотосинтеза. Большое количество магния требуют и плоды, если в листьях концентрация кальция в расчете на сухой вес в 5 раз выше, чем магния, то в плодах содержится вдвое больше магния. Недостаток магния в плодовых насаждениях можно восполнить при использовании некорневых подкормок 2%-м раствором сернокислого магния.

Бор относится к элементам минерального питания, необходимым для нормального развития растений и плодов. У яблони недостаток бора вызывает опробковение разных частей плода - на плодах появляются пятна сухой ткани, в результате чего плоды растрескиваются и преждевременно опадают. Однако избыток бора увеличивает степень поражения плодов стекловидностью и другими физиологическими заболеваниями.

Цинк необходим для нормального роста, повышает жаростойкость и засухоустойчивость, повышает устойчивость к болезням. Цинк входит в состав таких ферментов как карбонат-дегидратаза (угольная ангидраза) имеет большое значение при регуляции фотосинтеза и фотодыхания - катализирует расщепление угольной кислоты на СО2 и воду и протеаза (кабоксипептидаза) - катализирует гидролитическое расщепление белков и полипептидов. Нехватка вызывает укорачивание междоузлий, розеточность и мелколистность.

Одним из путей решения проблемы адекватного минерального питания является использование некорневого внесения растворов минеральных удобрений. Питательные вещества, нанесенные на листья и молодую кору, обеспечивают максимально быстрое, в течение нескольких часов, поступление минеральных элементов внутрь растительных тканей и практически полностью усваиваются растением. Это служит дополнительным источником питания и средством изменения обмена веществ растений.

Некорневые подкормки макро- и микроэлементами в последние годы занимают значительное место в оптимизации минерального питания плодовых культур. Недостаточная обеспеченность плодовых деревьев микроэлементами, наблюдаемая в садах, возникает вследствие нарушения сбалансированного питания макроэлементами или связывания в корнеобитаемом слое микроэлементов в малодоступные для растений формы. Некорневая подкормка в этих случаях часто служит единственным средством устранения дефицита элементов питания.

В последний период в мировой практике большое внимание уделяется хелатным формам макро- и микроудобрений. Хелаты или хелатные соединения (от латинского слова chelate – клешня) это внутрикомплексные соединения или циклические комплексные соединения, образуются при взаимодействии ионов металлов с полидентатными (то есть имеющими несколько донорных центров) лигандами. Многочисленными исследователями установлено, что наиболее активны микроэлементы в форме комплексных солей с органическими кислотами комплексообразователями: диэтилентриаминпентауксусной, этилендиамин-тераацетатной и оксиэтинидендифосфоновой кислотами. Такие соли называются общим термином хелаты микроэлементов или комплексонаты.

Хелаты микроэлементов обладают рядом ценных свойств они хорошо растворимы в воде, хорошо адсорбируются на поверхности листьев и в почве, длительное время не разрушаются микроорганизмами, обладают высокой устойчивостью в широком диапазоне кислотности (рН), хорошо сочетаются с различными пестицидами, практически не токсичны. Хелаты микроэлементов являются водорастворимыми органическими солями, но диссоциации на ионы в водных средах обычно не происходит. Вследствие этого микроэлементы в хелатной форме, в отличие от минеральных солей, практически не закрепляются в почвенном поглощающем комплексе (ППК) и длительное время остаются доступными для растений, установлена их рострегулирующая активность, повышение урожайности и качества продукции широкого спектра сельскохозяйственных культур.

В связи с совершенствованием агротехники возделывания культуры яблони в условиях Беларуси в направлении оптимизации режима минерального питания, представляется целесообразным привлечение в практику плодоводства наиболее прогрессивных агроприемов, одним из которых являются некорневые обработки растений макро-микроэлементными хелатными удобрениями «КомплеМет». Общеизвестно, что усиление минерального питания способствует активизации ростовых и биопродукционных процессов, но вместе с тем оказывает определенное воздействие и на качество производимой продукции. В этой связи особо важное научное и практическое значение обретает исследование в опытной культуре сортовых особенностей ответной реакции возделываемых растений на использование данного вида удобрений в плане изменения биохимического состава плодов по ряду наиболее значимых показателей, определяющих их вкусовые свойства, а также питательную и витаминную ценность.

Возможность внесения водорастворимых хелатных форм удобрений совместно со средствами химической защиты повышает как химическую эффективность их действия, так и экономическую эффективность этого приёма.

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЙ:

Разработать рекомендации по эффективному использованию макро-микроэлементных хелатных удобрений «КомплеМет» в плодоносящем саду яблони с учётом сортовой реакции.

ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ:

- оценить влияние водорастворимых макро-микроэлементных хелатных удобрений отечественного производства «КомплеМет» на рост и развитие яблони, урожайность;

- установить влияние некорневого внесения макро-микроэлементных хелатных удобрений «КомплеМет» на качество урожая;

-изучить сортовую реакцию на изучаемый агроприём;

-оценить экономическую эффективность применения хелатных удобрений «КомплеМет» плодоносящем саду яблони с учётом сортовой реакции.

МЕТОДИКА И МАТЕРИАЛЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Полевой опыт по изучению влияния поэтапного некорневого внесения хелатных макро- и микроудобрений «КомплеМет» на рост, урожайность и качество плодов яблони проводили на протяжении вегетационных периодов 2010 и 2011 гг. в плодоносящих садах РУП «Институт плодоводства. Сад 2001 г.п. заложен весной однолетними саженцами сортов яблони Лучезарное, Вербнае и Заславское на среднерослом подвое ММ-106 со схемой размещения двух первых сортов 4,5 х 2 м (1110 дер./га), третьего- 4,5 х 3 м (740дер./га). Сад 2000 г.п. заложен весной однолетними саженцами сортов яблони Белорусское сладкое и Надзейны на полукарликовом подвое 57-545 со схемой их размещения 4,5 х 2 м (1110 дер./га). Сад 1998 г.п. заложен весной однолетними саженцами сорта яблони Алеся на среднерослом подвое ММ-106 со схемой размещения: 4,5 х 2 м (1110 дер./га).

Состав, этапы, дозы и цели внесения испытывавшихся на культуре яблони макро-микроэлементных хелатных удобрений «КомплеМет» обозначены в таблицах 1 и 2.

Таблица 1 - Содержание химических элементов в хелатных удобрениях «КомплеМет»

Препарат

N

Р2 О5

К2 О

S

MgO

Са O

Fe

Zn

Cu

B

Mn

Na

Mo

Co

КомплеМет-CO

4.5

9.9

9.2

0.2

-

-

-

1.5

0.9

0.45

1.0

0.015

0.005

КомплеМет - Са

8.0

3 .0

10.0

КомплеМет - Fe

7.6

10.1

3.0

КомплеМет - Zn

6.5

9.0

3.0

КомплеМет - Fe Zn

5,1

12,1

1.5

1.5

1.6

КомплеМет - B

4.0

11.0

КомплеМет - Р К

21

26


Схема 1 - Этапное внесение хелатных удобрений в период с12.04 по 14.10.2011 г.

Этап,№п/п

Фаза развития плодовой почки, дата внесения

Препарат

Доза,

л/га

Цель внесения

1

Набухание - начало роста - 12.04.

КомплеМет–Fe, Zn

2

Повышение морозоустойчивости, профилактика мелколистности и розеточности. Профилактика хлороза.

2

Распускание почек - 15.04.

КомплеМет-B

2

Профилактика опробковения у плодов

3

Выдвижение соцветия - обособление бутонов - 22.04.

КомплеМет-CO

4

Улучшение общего состояния деревьев, морозоустойчивости, улучшение цветения

4

Опадение лепестков - 19.05.

КомплеМет-B

2

Удержание завязи, профилак-тика опробковения у плодов

5

Завязывание плодов - 23.05.

КомплеМет-CO

4

Улучшение общего состояния деревьев, оптимизация закладки плодовых почек будущего урожая

6

Смыкание чашелистиков - 30.05.

КомплеМет-Ca

4

Профилактика развития горькой ямчатости, Джонотановой пятнистости, побурения кожицы и мякоти, стекловидности и пухлости мякоти, растрескивания кожицы. Обеспечение лучшей сохранности плодов.

7

Роста и развития плода величиной с лесной орех - 08.06.

КомплеМет-Ca

4

9

Рост плодов - 24-25.06.

КомплеМет-Ca

5

10

Рост плодов – 07-08.07.

КомплеМет-Ca

5

11

Рост плодов – 21-22.07.

КомплеМет-Ca

6

12

Рост плодов – 01-12.08

КомплеМет-Р,К

2

Улучшение качества плодов: повышение содержания сахара, лучшее окрашивание и их лежкости. Улучшение вызревания тканей.

13

Рост плодов – 11-12.08

КомплеМет-Ca

7

Профилактика развития горькой ямчатости, Джонотановой пятнистости, побурения кожицы и мякоти, стекловидности и пухлости мякоти, растрескивания кожицы. Обеспечение лучшей сохранности плодов.

14

Рост плодов 24-25.08.

КомплеМет-Ca

7

15

После уборки урожая –

10-11 октября

КомплеМет-B

Карбамид (кг/га)

2

(50)

Создание запаса бора под урожай будущего года и профилактика развития парши

16

После уборки урожая –

12-13 октября

КомплеМет–Fe, Zn

2

Создание запаса железа для профилактика хлороза в следующем году. Повышение зимостойкости и морозоустойчивости

* Примечание: норма расхода рабочей жидкости на 1 га плодоносящего сада -800-1000 л/га.

** Некорневые обработки проводили в вечерние и ранние утренние часы при температуре воздуха ≤ + 10ºC в безветренную погоду и как минимум за 2 часа до дождя.

Форма кроны – свободно растущая плоскостная. Повторность четырехкратная с учётом рендомизации, на делянке не менее 4 учётных деревьев. Система содержания почвы: в междурядьях – естественный газон с 6-8 кратным подкашиванием травостоя за сезон вегетации, в приствольных полосах - гербицидный пар. Почва в саду дерново-подзолистая суглинистая, развивающаяся на мощном лёссовидном суглинке. Агрохимические показатели почвы на момент закладки сада: pH( KCl) – 4,4-6,15; гумус – 1,0-2,0%; фосфор – 103-198 мг/кг, калий – 123-219 мг/кг [7-11]. Защита от болезней и вредителей проводилась согласно рекомендаций РУП «Институт защиты растений» [3].

Все учёты проводили по программам и методикам сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур [4, 12-14]. Элементы учетов: площадь поперечного сечения штамба; прирост площади поперечного сечения штамба, габариты кроны, количество и длина однолетнего прироста, таксация урожайность; средняя масса плода, товарное качество плодов; биохимический состав плодов и листьев. Размеры крон и длину однолетних побегов измеряли мерной рейкой осенью, после окончания роста побегов. Высоту дерева (H) измеряли от поверхности почвы, включая побег продолжения, высоту штамба - до скелетных ветвей первого яруса. Высоту кроны (h) рассчитывали по разнице между высотой дерева и высотой штамба. Толщину кроны - между боковыми поверхностями кроны, без учета отдельно выступающих побегов, длину кроны - между концами ветвей по направлению плоскости ряда. Проекцию кроны рассчитывали как произведение длины на толщину кроны. Условный объём кроны рассчитывали как произведение проекции кроны на высоту кроны. Окружность штамба измеряли на уровне 25 см от поверхности почвы.

Урожайность учитывали предварительно визуальным учётом, подсчётом и взвешиванием плодов во время съёма урожая, одновременно определяли среднюю массу плода. Урожайность определяли в кг/дер. и т/га, удельную продуктивность площади поперечного сечения штамба (ППСШ) (кг/см2 ) – урожай плодов в пересчёте на 1 см2 ППСШ [1]. Качество плодов учитывали по ГОСТам 16270-70, 21122-75, 2757-87 на основе сортировки 20 кг плодов в 4-х-кратной повторности [4, 12-14, 19-22].

Биохимический состав плодов: В свежих усредненных пробах плодов яблони определяли содержание: сухих веществ – по ГОСТ 8756.2–82 [15] и по стандартным методикам методикам [5, 6, 17, 18]: аскорбиновой кислоты (витамина С) - стандартным индофенольным методом; титруемых кислот (общей кислотности) – объемным методом. В высушенных при температуре 65 о С усредненных пробах плодов определяли содержание химических элементов: азота, фосфора, калия по методу К.П. Фоменко и Н.Н. Нестерова, растворимых сахаров - ускоренным полумикрометодом, пектиновых веществ (водорастворимого пектина и протопектина) - карбазольным методом.

Все аналитические определения выполнены в 3-кратной биологической повторности.

Статистическую обработку данных проводили методами корреляционного и дисперсионного анализа [2] (Доспехов, 1973) в программах dis 1 dipl exe (Ананич, 1994) и Excel.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

Вносимые водорастворимые хелатные макро-микроудобрения по-разному влияли на ростовые и репродуктивные процессы.

Таксации состояния деревьев проведенная в мае 2011 г. показала, что при этапном внесении хелатных удобрений КомплеМет достоверно выше балл состояния деревьев был у сортов яблони Вербное, Заславское, Надзейны, Белорусское сладкое (таблица 3), а у сорта Лучезарное - наоборот, достоверно ниже. Что, предположительно, связано с обильным плодоношением этого варианта в прошлом году (в 2010 г. урожайность здесь была выше, чем в контроле на 69 %).

В варианте внесения хелатных удобрений КомплеМет осенью 2011 г. площадь поперечного сечения штамба (ППСШ) у сортов Лучезарное, Вербнае, Надзейны, была больше чем в контроле на 0,9%, 2,5 и 15,9%, соответственно. У сортов Заславское, Белорусское сладкое и Алеся ППСШ была больше в контроле на 6,9%, 16,4 % и 6,6%, соответственно. Достоверной разница по ППСШ была для сортов Надзейны и Белорусское сладкое. Аналогичные результаты били, получены и по приросту площади поперечного сечения штамба (таблица 3). В порядке снижения различий с контролем по ППСШ и её приросту сорта яблони расположились в следующей последовательности:

Надзейны > Вербное > Лучезарное < Алеся < Заславское < Белорусское сладкое.

Длина однолетнего прироста у всех изучаемых сорто-подвойных комбинаций яблони, была больше у деревьев в контрольном варианте, разница у сортов Лучезарное, Вербнае Заславское, Надзейны и Алеся составила: 8,6%, 16,2%, 24,5%, 14,6% и 16,0%, соответственно. У сорта Белорусское сладкое, наоборот, длина однолетнего прироста на 23,3% была больше, при этапном внесении хелатных удобрений КомплеМет. По количество однолетнего прироста наблюдалась прямо противоположная зависимость. Суммарная длина однолетнего прироста при этапном внесении хелатных удобрений КомплеМет была больше у четырех из шести изучаемых сортов яблони, у сортов Лучезарное на 12,8%, - Вербнае на 18,1%, - Белорусское сладкое на 9,2% и Алеся на 5,7%, у сортов Заславское и Надзейны наоборот, меньше на 22,8% и 6,8%, соответственно. В порядке снижения различий с контролем по суммарной длине однолетнего прироста сорта яблони расположились в следующей последовательности:

Вербное > Лучезарное > Белорусское сладкое > Алеся < Надзейны < Заславское.

Таблица 3 – Показатели роста сорто-подвойных комбинаций яблони в зависимости от этапного некорневого внесения хелатных удобрений «КомплеМет», средние данные за 2011 г.

Вариант

Состояние деревьев, балл

Площадь поперечного сечения штамба, см2

Однолетний прирост

Суммарная длина однолетнего прироста

весна

осень

прирост

длина, см

количество, шт.

Сорт яблони Лучезарное на среднерослом подвое ММ 106, 1111 дер./га

Контроль

4,9

72,7

88,2

15,96

40,8

38,5

1570,8

КомлеМет

4,6

75,9

89,1

13,66

37,3

47,5

1771,8

НСР0,05

0,11

2,78

2,66

2,498

34,19

22,07

Сорт яблони Вербнае на среднерослом подвое ММ 106, 1111 дер./га

Контроль

3,2

70,8

78,6

9,10

52,3

47,5

2484,3

КомлеМет

3,7

72,6

80,6

8,03

43,8

67,0

2934,6

НСР0,05

0,46

2,60

5,34

2,528

23,51

3,51

Сорт яблони Заславское на среднерослом подвое ММ 106, 1111 дер./га

Контроль

4,5

63,2

77,4

13,84

42,3

47,5

2009,3

КомлеМет

4,8

46,1

70,6

12,36

32,0

48,5

1552,0

НСР0,05

6,65

6,544

1,584

2,32

4,32

Сорт яблони Надзейны на полукарликовом подвое 57-545, 1111 дер./га

Контроль

4,2

45,1

51,6

6,5

40,5

22,0

891,0

КомлеМет

4,7

52,9

59,8

7,1

34,6

24,0

830,4

НСР0,05

0,03

4,64

3,88

1,49

9,02

3,93

Сорт яблони Белорусское сладкое на полукарликовом подвое 57-545, 1111 дер./га

Контроль

4,2

46,1

57,8

8,5

30,3

31,0

КомлеМет

4,7

41,2

48,4

7,7

37,3

27,5

939,3

НСР0,05

0,59

11,05

7,67

1,49

5,947

6,16

1025,8

Сорт яблони Алеся на карликовом подвое 62-396, 1111 дер./га

Контроль

4,3

81,8

88,5

6,6

41,6

38,0

1580,8

КомлеМет

4,3

76,3

82,6

7,2

34,8

50,5

1670,4

НСР0,05

0,11

7,84

5,82

2,56

29,41

12,09

Интенсивность цветения в 2011 г. была выше при внесении хелатных удобрений КомплеМет у сортов Надзейны и Заславское (у сорта Заславское с достоверной разницей). У сортов Лучезарное, Вербное, Белорусское сладкое, Алеся интенсивность цветения при внесении хелатных удобрений КомплеМет была достоверно ниже, что возможно связано со значительно более высокой урожайностью в этом варианте в 2010 году (таблица 4). Однако, следует отметить, что несмотря более интенсивное цветение деревьев в контрольном варианте урожайность в 2011 г. у всех изучаемых сорто-подвойных комбинаций была выше в варианте этапного внесения хелатных удобрений КомплеМет, с достоверной разницей для всех сортов за исключением сорта Лучезарное, разница с контролем у сортов яблони составила: Лучезарное - 3,2%, Вербнае – 60,1%, Заславское - 32,9%, Надзейны - 22,2%, Белорусское сладкое - 14,1%, Алеся - 20,6%. В порядке снижения различий с контролем по урожайности сорта яблони расположились в следующей последовательности:

Вербное > Заславское > Надзейны > Алеся > Белорусское сладкое > Лучезарное.

Некорневое этапное внесение хелатных удобрений КомплеМет оказало влияние и товарное на качество плодов яблони. Средняя масса плода в контроле была меньше чем при этапном внесении хелатных удобрений у всех сорто-подвойных комбинаций яблони: Лучезарное – 4,3%, Вербнае – 2,6%, Заславское - 2,5%, Надзейны – 10,1%, Белорусское сладкое – 5,5%, Алеся – 9,0%. (у сорта Надзейны, Белорусское сладкое и Алеся с достоверной разницей). В порядке снижения различий с контролем по средней массе плода сорта яблони расположились в следующей последовательности:

Надзейны > Алеся > Белорусское сладкое> Лучезарное > Вербное > Заславское.

Товарное качество плодов также у всех сорто-подвойных комбинаций яблони было выше при этапном некорневом внесении хелатных удобрений. Разница с контролем в выходе плодов третьего товарного сорта составляла от Лучезарное – 3,1%, Вербнае – 0,5%, Заславское – 5,3%, Надзейны – 0,3%, Белорусское сладкое – 5,1%, Алеся – 4,2%.

Показатель удельной продуктивности штамба является одним из наиболее объективных показателей продуктивности плодовых деревьев, он характеризует потенциальную урожайность плодового дерева. Так как плодоносящая площадь кроны дерева пропорциональна сечению его штамба и при высоких коэффициентах корреляции между указанными показателями по ППСШ можно определить урожайность деревьев [1]. В 2011 г. у всех сорто-подвойных комбинаций яблони показатели удельной продуктивности штамба были выше при этапном внесении хелатных макро-микроудобрений КомплеМет, разница с контролем у сортов составила: Лучезарное – 10,5%, Вербнае – 55,0%, Заславское – 50,0% и Надзейны – 6,7%, Белорусское сладкое – 36,4% Алеся – 30,3%. В порядке снижения различий с контролем по показателю удельной продуктивности штамба сорта яблони расположились в следующей последовательности:

Вербное > Заславское > Белорусское сладкое > Алеся > Лучезарное> Надзейны.

Таким образом, этапное внесение хелатных удобрений КомплеМет оказало положительное влияние на рост и плодоношение деревьев яблони, и товарное качество плодов. В основном, ростовые процессы проходили интенсивней при этапном внекорневом внесении хелатных удобрений КомплеМет. Урожайность, средняя масса плода и выход плодов первого и второго товарных сортов у всех изучаемых сорто-подвойных комбинаций яблони были больше в варианте этапного некорневого внесения хелатных удобрений КомплеМет.

Таблица 4 – Интенсивность цветения, показатели продуктивности урожайность и товарное качество плодов сорто-подвойных комбинаций яблони в зависимости от этапного внекорневого внесения водорастворимых хелатных макро-микроудобрений КомплеМет, 2011г.

Вариант

Интенсивность цветения, балл

Урожайность

Удельная продуктивность штамба, кг/см2

средняя масса плода, г

Выход плодов по товарным сортам, %

кг/дер.

т/га

1-й

2-й

3-й

Сорт яблони Лучезарное на среднерослом подвое ММ 106, 1111 дер./га

Контроль

1,2

6,2

6,9

0,070

177

82,6

3-й

КомлеМет

1,1

6,4

7,1

0,072

185

85,7

17,4

НСР0,05

0,42

0,82

9,2

14,3

Сорт яблони Вербнае на среднерослом подвое ММ 106, 1111 дер./га

Контроль

4,2

31,1

34,6

0,40

189

90,3

9,7

КомлеМет

3,7

49,8

55,3

0,62

194

90,8

9,2

НСР0,05

0,67

5,79

6,0

Сорт яблони Заславское на среднерослом подвое ММ 106, 741 дер./га

Контроль

0,9

7,9

5,9

0,10

218

69,4

24,3

6,3

КомлеМет

1,1

10,5

7,8

0,15

224

72,3

26,7

1,0

НСР0,05

0,52

1,85

28,3

Сорт яблони Надзейны на полукарликовом подвое 57-545, 1111 дер./га

Контроль

2,1

31,1

34,6

0,60

145

85,7

11,9

2,4

КомлеМет

2,1

38,0

42,2

0,64

160,5

84,5

12,8

2,7

НСР0,05

0,54

5,96

Сорт яблони Белорусское сладкое на полукарликовом подвое 57-545, 1111 дер./га

Контроль

2,7

19,2

21,3

0,33

165,7

85,4

14,6

КомлеМет

1,8

21,9

24,3

0,45

174,9

90,5

9,5

НСР0,05

0,53

3,05

Сорт яблони Алеся на карликовом подвое 62-396, 1111 дер./га

Контроль

2,7

58,6

65,1

0,66

140

85,4

14,6

КомлеМет

1,8

70,7

78,5

0,86

152

90,5

9,5

НСР0,05

0,53

3,91

3,5

Некорневые обработки водорастворимыми хелатными макро-микроудобрения оказали положительное влияние на биохимический состав плодов. По нашим оценкам плоды исследуемых сортов яблони в контрольном варианте опыта характеризовались сходным содержанием сухих веществ, варьировавшим в таксономическом ряду в диапазоне значений от 10,3% у сорта Заславское , до 14,7% у сорта Алеся ( таблица 5). Аналогичные диапазоны изменения в сухой массе плодов содержания свободных органических и аскорбиновой кислот оказались значительно шире и соответствовали областям значений от 1,34% у сорта Белорусское сладкое, до 12,32% у сорта Лучезарное и от 49,1 мг/100 г у сорта Надзейны до 98,7 мг/100 г у сорта Вербное , что свидетельствовало о наличии выраженных генотипических различий по этим признакам.

Таблица 5 - Содержание сухих веществ и органических кислот (в сухой массе) в плодах яблони в контроле и при обработке растений хелатными удобрениями «КомплеМет».

Сорт

Вариант

опыта

Сухие вещества, %

Органические кислоты

титруемые, %

аскорбиновая, мг /100 г

М± m

tk

М± m

tk

М± m

tk

Лучезарное

Контроль

12,3±0,3

12,32±0,09

72,0±1,6

КомлеМет

16,3±0,5

6,30*

8,74±0,05

-34,9*

63,5±1,3

-4,05*

Белорусское сладкое

Контроль

12,7±0,1

1,34±0,04

87,2±1,6

КомлеМет

14,8±0,4

5,85*

1,12±0,04

-4,12*

100,2±1,4

5,98*

Алеся

Контроль

14,7±0,1

5,56±0,07

88,7±1,4

КомлеМет

14,3±0,3

-1,50

6,16±0,06

6,52*

100,3±1,1

6,56*

Вербное

Контроль

13,1±0,1

6,38±0,04

98,7±1,2

КомлеМет

12,3±0,2

-3,56*

5,42±0,11

-7,93*

110,2±0,8

7,95*

Заславское

Контроль

10,3±0,2

8,40±0,09

86,2±1,5

КомлеМет

14,2±0,1

19,06*

7,36±0,08

-8,82*

57,6±1,6

-13,11*

Надзейны

Контроль

12,9±0,2

9,38±0,04

49,1±0,6

КомлеМет

14,5±0,1

7,55*

7,56±0,04

-33,6*

51,9±0,6

3,21*

Примечание* - Статистически значимая разница с контролем по критерию Стьюдента -t - при уровне значимости – p 0,05

Вместе с тем обработка растений макро-микроэлементными хелатными удобрениями «КомплеМет» вызвала неоднозначную ответную реакцию у исследуемых сортов яблони в плане изменения биохимического состава их плодов, на что указывали существенные межвариантные различия по анализируемым признакам, приведенные в таблице 6. Оказалось, что усиление минерального питания обусловило значительное (на 12-38%) увеличение в плодах большинства сортов яблони содержания сухих веществ, что могло свидетельствовать об активизации в них биосинтеза различных органических соединений, обладающих рядом полезных свойств, при наиболее выраженном эффекте у сортов Лучезарное и особенно Заславское . При этом для сорта Алеся по содержанию в плодах сухих веществ не было выявлено каких-либо значимых различий с контролем, а у сорта Вербное в варианте с обработкой содержание в плодах сухих веществ было на 6% ниже, чем в контроле.

Таблица 6- Относительные различия с контролем содержания сухих веществ и органических кислот (в сухой массе) в плодах модельных сортов яблони при обработке растений макро-микроэлементными хелатными удобрениями «КомплеМет»,%

Сорт

Сухие вещества

Органические кислоты

титруемые

аскорбиновая

Лучезарное

+32,5

-29,1

-11,8

Белорусское сладкое

+16,5

-16,4

+14,9

Алеся

-

+10,8

+13,1

Вербное

-6,1

-15,0

+11,7

Заславское

+37,9

-12,4

-33,2

Надзейны

+12,4

-19,4

+5,7

Примечание: прочерк означает отсутствие статистически достоверной разницы с контролем по критерию Стьюдента- t , при уровне значимости – p 0,05

Под действием испытывавшихся удобрений КомплеМет в плодах абсолютного большинства сортов яблони был выявлен однотипный характер изменения относительно контроля содержания свободных органических кислот, а именно его снижение на 12-29%. Наиболее выраженное снижение содержания свободных органических кислот отмечено в плодах сорта Лучезарное , что свидетельствует об улучшении их органолептических свойств. Лишь в единичном случае в плодах сорта Алеся наблюдалось увеличение содержания титруемых кислот на 11%.

Вместе с тем в плодах большинства сортов яблони были отмечены также однотипные по направленности изменения в содержании аскорбиновой кислоты, заключавшиеся, в отличие от свободных органических кислот, в его увеличении, по сравнению с контролем, на 6-15%. Наиболее выразительно данные изменения проявились в плодах сортов Алеся и Белорусское сладкое . Вместе с тем у двух сортов - Лучезарное и в большей степени Заславское имело место снижение относительно контроля содержания в плодах аскорбиновой кислоты соответственно на 12 и 33%, что указывало на ингибирование в них С-витаминной активности под действием хелатных удобрений.

Плоды исследуемых сортов яблони в контрольном варианте опыта заметно различались по содержанию в сухой массе растворимых сахаров, варьировавшемуся в таксономическом ряду в довольно широком диапазоне значений - от 59,3% у сорта Надзейны до 80,7% у сорта Белорусское сладкое (таблица 7). Еще более широким оказался подобный диапазон изменений показателя их сахарокислотного индекса, определяемого соотношением количеств растворимых сахаров и свободных органических кислот - от 5,1 у сорта Лучезарное до 60,2 у наиболее сахаристого сорта Белорусское сладкое . Ответная реакция модельных сортов яблони на действие испытывавшихся удобрений в углеводном пуле плодов оказалась неоднозначной. Так, достоверное увеличение содержания в них растворимых сахаров на 12-14% относительно контроля отмечено лишь у всех позднезимних сортов, за исключением сорта Вербное , у которого, как и у осеннего сорта Лучезарное , не было выявлено сколь-либо значимых различий с контролем по данному признаку (таблица 8). При этом лишь в единичном случае - у раннезимнего сорта Белорусское сладкое наблюдалось весьма заметное (более чем на 12%) снижение содержания в плодах растворимых сахаров.

Вместе с тем показанное выше в вариантах с обработками преимущественное обеднение плодов свободными органическими кислотами обусловило весьма значительное (на 24-40%) увеличение, по сравнению с контролем, показателя сахарокислотного индекса плодов большинства сортов яблони, в том числе осеннего сорта Лучезарное , а также всех позднезимних сортов, за исключением сорта Алеся , у которого под действием испытывавшихся удобрений происходило одновременное усиление накопления и титруемых кислот, и растворимых сахаров, что обусловило отсутствие различий с контролем по данному признаку. Отсутствием подобных различий характеризовался также раннезимний сорт Белорусское сладкое , в плодах которого, в отличие от предыдущего сорта, имело место не увеличение, а сходное по относительным размерам снижение содержания данных соединений.

Как и следовало ожидать, плоды исследуемых сортов яблони характеризовались значительным содержанием пектиновых веществ, изменявшимся в их сухой массе в контрольном варианте опыта от 6,5% у сорта Надзейны до 9,9% у сорта Лучезарное (таблица 7). Доминирующее положение в пектиновом комплексе плодов яблони, как и других плодовых культур, принадлежало нерастворимому пектину, на долю которого приходилось от 74% у сорта Надзейны до 85% у сортов Лучезарное и Заславское и содержание которого составляло 4,8-8,5%. При этом содержание гидропектина, уступавшее таковому протопектина в 2,9-5,7 раза, варьировалось в таксономическом ряду в сравнительно узком диапазоне значений – от 1,2% у сорта Заславское до 1,7% у сорта Белорусское сладкое .

Обработка растений хелатными удобрениями «КомплеМет» оказала стимулирующее действие на накопление пектиновых веществ в плодах, только сортов яблони позднезимнего срока созревания, что подтверждают данные таблицы 8. Общее количество пектиновых веществ в плодах позднезимнего срока созревания возросло, по сравнению с контролем, на 8-13%, при наибольшем эффекте у сортов Надзейны и Алеся , у которых отмечена более выраженная активизация биосинтеза протопектина, нежели гидропектина (на 13% и 15% против 8 и 6%).

В отличие от вышеперечисленных сортов яблони, у сорта Заславское более выразительными различиями с контролем были отмечены параметры накопления в плодах гидропектина, нежели протопектина (соответственно 15 и 9%), причем в единичном случае - у сорта Вербное активизация накопления обеих фракций пектиновых веществ относительно контроля оказалась идентичной. При этом выявленные изменения в составе пектинового комплекса плодов позднезимних сортов яблони под действием хелатных удобрений не оказали достоверного влияния на соотношение в нем количеств прото- и гидропектина. Вместе с тем в плодах осеннего и раннезимнего сортов яблони был установлен несколько иной характер влияния испытывавшегося агроприёма на накопление пектиновых веществ. Так, у сорта Лучезарное в данном случае не было выявлено значимых различий с контролем ни в общем содержании последних, ни в соотношении количеств прото- и гидропектина (таблица 8).

Таблица 8- Относительные различия с контролем содержания растворимых сахаров и пектиновых веществ в сухой массе плодов при некорневой обработке деревьев яблони различных сортов макро-микроэлементными хелатными удобрениями «КомплеМет», %

Сорт

Растворимые сахара

Сахаро-

кислотный индекс

Гидропектин

Протопектин

Сумма пектинов

Соотношение протопектин гидропектин

Лучезарное

-

+37,3

-

-

-

-

Белорусское сладкое

-12,4

-

-

-13,7

-10,0

-15,2

Алеся

+14,4

-

+6,2

+14,8

+12,9

-

Вербное

-

+23,5

+7,6

+7,5

+7,6

-

Заславское

+13,1

+31,5

+15,1

+8,7

+9,7

-

Надзейны

+12,5

+39,7

+8,5

+13,0

+11,9

-

Примечание: Прочерк означает отсутствие статистически достоверной разницы с контролем по критерию Стьюдента– t , при уровне значимости – p 0,05

Что же касается сорта Белорусское сладкое, то у него наблюдалось заметное (на 10%) обеднение плодов пектиновыми веществами, главным образом, за счёт ингибирования на 14% биосинтеза нерастворимого пектина при отсутствии достоверного влияния обработок на содержание в них гидропектина. Это, в свою очередь, обусловило сужение соотношения их количеств на 15% по сравнению с контролем.

Поскольку в состав испытывавшихся удобрений входили основные элементы питания, следовало ожидать определенного влияния проводившихся обработок на содержание в плодах макроэлементов.

Как следует из данных таблицы 9, плоды модельных сортов яблони в контрольном варианте опыта характеризовались весьма незначительным содержанием в сухой массе азота и фосфора, варьировавшемся в таксономическом ряду в диапазонах значений соответственно 0,36-0,50% и 0,21-0,26%, но вместе с тем отличались довольно высоким содержанием калия, составлявшим 0,85-1,26%. При этом наибольшим накоплением двух первых элементов были отмечены плоды сорта Заславское, тогда как последнего элемента – плоды сорта Лучезарное.

Обработка растений хелатными удобрениями «КомплеМет» в разной степени повлияла на макроэлементный состав плодов модельных сортов яблони, что подтверждают данные таблицы 10.

Таблица 10 - Относительные различия с контролем содержания макроэлементов в сухой массе плодов сортов яблони при обработке растений хелатными удобрениями «КомплеМет»,%.

Сорт

Азот

Фосфор

Калий

Лучезарное

+15,8

-8,3

-

Белорусское сладкое

-5,3

+28,6

+3,7

Алеся

+10,3

+9,1

-7,3

Вербное

+19,4

+13,0

+28,2

Заславское

-

+7,7

-6,8

Надзейны

-

+13,0

-28,6

Примечание - Прочерк означает отсутствие статистически достоверной разницы с контролем по критерию Стьюдента – t , при уровне значимости p 0,05


Таблица 7 - Содержание растворимых сахаров и пектиновых веществ в сухой массе плодов модельных сортов яблони в контроле и при обработке растений макро-микроэлементными хелатными удобрениями «КомплеМет»

Сорт

Вариант опыта

Растворимые сахара,

%

Сахарокислотный индекс

Гидропектин,

%

Протопектин,

%

Сумма пектиновых веществ, %

Отношение протопектина к гидропектину (п/г)

Лучезарное

Контроль

62,7±1,3

5,1±0,1

1,48±0,01

8,46±0,08

9,94±0,06

5,7±0,1

КомплеМет

61,3±1,3

-0,71

7,0±0,2

10,50*

1,51±0,01

1,59

8,43±0,02

-0,41

9,93±0,01

-0,05

5,6±0,1

-1,12

Белорусское сладкое

Контроль

80,7±1,3

60,2±0,8

1,74±0,03

5,78±0,02

7,52±0,03

3,3±0,1

КомплеМет

70,7±1,3

-5,30*

63,5±3,2

0,99

1,78±0,02

1,17

4,99±0,04

-16,97*

6,77±0,03

-19,38*

2,8±0,1

-6,97*

Алеся

Контроль

69,3±1,3

12,5±0,3

1,61±0,02

5,83±0,03

7,44±0,01

3,6±0,1

КомплеМет

79,3±1,3

5,30*

12,9±0,1

1,29

1,71±0,02

3,15*

6,69±0,16

5,46*

8,40±0,14

7,12*

3,9±0,1

1,82

Вербное

Контроль

65,3±1,3

10,2±0,2

1,57±0,02

5,70±0,06

7,27±0,04

3,6±0,1

КомплеМет

68,0±2,3

1,00

12,6±0,4

4,73*

1,69±0,01

5,08*

6,13±0,05

5,86*

7,82±0,03

10,97*

3,6±0,1

-0,24

Заславское

Контроль

61,3±1,3

7,3±0,2

1,19±0,02

6,23±0,05

7,42±0,03

5,3±0,1

КомплеМет

69,3±1,3

4,24*

9,6±0,3

5,44*

1,37±0,03

4,39*

6,77±0,11

4,66*

8,14±0,14

5,08*

4,9±0,1

-2,07

Надзейны

Контроль

59,3±1,2

6,3±0,4

1,65±0,01

4,83±0,09

6,48±0,01

2,9±0,03

КомплеМет

66,7±1,3

4,09*

8,8±0,2

7,68*

1,79±0,01

7,42*

5,46±0,06

6,02*

7,25±0,02

42,17*

3,1±0,1

2,12

Примечание * - Статистически значимая разница с контролем по критерию Стьюдента- t, при уровне значимости - p 0,05


Таблица 9 - Содержание макроэлементов в сухой массе плодов модельных сортов яблони в контроле и при обработке растений макро-микроэлементными хелатными удобрениями «КомплеМет, %.

Сорт

Вариант

Азот

Фосфор

Калий

М ± m

tk

М ± m

tk

М ± m

tk

Лучезарное

Контроль

0,38±0,01

0,24±0,01

1,26±0,01

КомплеМет

0,44±0,01

8,50*

0,22±0,01

-3,50*

1,24±0,03

-0,82

Белорусское сладкое

Контроль

0,38±0,01

0,21±0,01

1,09±0,01

КомплеМет

0,36±0,01

-7,00*

0,27±0,01

17,00*

1,13±0,01

3,10*

Алеся

Контроль

0,39±0,01

0,22±0,01

1,09±0,01

КомплеМет

0,43±0,01

8,49*

0,24±0,01

3,46*

1,01±0,01

-4,90*

Вербное

Контроль

0,36±0,01

0,23±0,01

0,85±0,01

КомплеМет

0,43±0,01

14,85*

0,26±0,01

8,00*

1,09±0,01

14,70*

Заславское

Контроль

0,50±0,01

0,26±0,01

1,17±0,01

КомплеМет

0,51±0,01

2,00

0,28±0,01

4,24*

1,09±0,01

-4,90*

Надзейны

Контроль

0,38±0,01

0,23±0,01

1,05±0,01

КомплеМет

0,38±0,01

0

0,26±0,01

6,36*

0,75±0,01

-20,88*

Примечание* - Статистически достоверная разница с контролем по критерию Стьюдента – t , при уровне значимости p 0,05


В частности, ожидаемое увеличение относительно контроля содержания в них азота имело место лишь у трех объектов – осеннего сорта Лучезарное и двух позднезимних сортов Алеся и Вербное и составляло 10-19%, тогда как у остальных позднезимних сортов яблони сколь-либо выраженных изменений в содержании в плодах данного элемента выявлено не было, а у раннезимнего сорта Белорусское сладкое даже имело место, хотя и незначительное (в пределах 5%), но все же достоверное снижение его содержания.

В отличие от азота, для фосфора в вариантах с обработкой отчетливо прослеживалась тенденция к усилению его накопления в плодах абсолютного большинства сортов яблони, по сравнению с контролем, что подтверждалось увеличением содержания в них данного элемента на 8-29%, при наибольшем размере данного увеличения у сорта Белорусское сладкое . Исключением в этом плане явился лишь осенний сорт Лучезарное , отмеченный снижением в плодах его содержания более чем на 8%. Что касается калия, то под действием обработок в плодах большинства позднезимних сортов яблони имело место ослабление его аккумуляции на 7-29%, выраженное в наибольшей степени у сорта Надзейны , и лишь в двух случаях – у сорта Белорусское сладкое и особенно у сорта Вербное отмечена активизация его накопления соответственно на 4 и 28%. При этом достоверных различий с контролем в содержании данного элемента в плодах осеннего сорта Лучезарное выявлено не было.

В плодах большинства сортов яблони под действием обработок хелатными удобрениями «КомплеМет», по сравнению с контролем, наблюдалось достоверное увеличение содержания либо одного, либо двух макроэлементов, и лишь в единичном случае – у сорта Вербное имело место весьма выразительное усиление накопления всех трех основных минеральных элементов.

С целью выявления сортов яблони, обладающих наиболее выраженной позитивной реакцией на обработки растений хелатными удобрениями «КомплеМет, что должно было проявиться в наибольшем увеличении интегрального уровня питательной и витаминной ценности их плодов, нами был использован предложенный Ж.А. Рупасовой [16] оригинальный методический приём, основанный на сопоставлении у тестируемых объектов количеств, относительных размеров, амплитуд и соотношений статистически достоверных положительных и отрицательных отклонений от контрольных значений исследуемых характеристик биохимического состава плодов. При этом, величина соотношения количеств положительных и отрицательных различий, превышавшая 1, указывала на преобладание у того или иного сорта яблони частоты проявления положительных различий с контролем, тогда как его величина, уступавшая 1, указывала на преобладание таковой отрицательных различий с ним.

По величине суммарной амплитуды выявленных отклонений, независимо от их знака, можно было судить о выразительности различий каждого тестируемого сорта с контролем по совокупности всех исследуемых признаков, что позволяло провести их ранжирование в порядке снижения степени данных различий. Соотношение же относительных размеров совокупностей положительных и отрицательных различий с контролем являлось критерием наличия либо отсутствия преимуществ каждого тестируемого объекта, по сравнению с контрольным, в биохимическом составе плодов в целом. Соответственно значения данного соотношения, превышавшие 1, свидетельствовали о наличии указанных преимуществ, тогда как значения, уступавшие 1, напротив, позволяли сделать вывод об их отсутствии.

Представленные в таблице 11 данные, характеризующие количество, направленность и степень выразительности сдвигов в биохимическом составе плодов тестируемых сортов яблони относительно контроля, показали наличие заметных генотипических различий в направленности и величине вышеуказанных сдвигов, свидетельствующих о различиях сортовой ответной реакции на обработки растений хелатными удобрениями «КомплеМет». Так, для всех позднезимних сортов, особенно сорта Алеся, было показано абсолютное доминирование позитивных изменений в биохимическом составе плодов относительно контроля, тогда как у осеннего сорта Лучезарное количество положительных и отрицательных сдвигов в нем было идентичным, а у раннезимнего сорта Белорусское сладкое наблюдалось даже преобладание вторых над первыми.
Это свидетельствует о более выраженной позитивной ответной реакции позднезимних сортов яблони на изучаемый агроприём по сравнению с осенним и раннезимним сортами. При этом амплитуда относительных величин указанных отклонений у модельных сортов яблони, указывающая на степень проявления различий с контролем по совокупности анализируемых признаков, независимо от их ориентации, варьировалась в диапазоне значений от 98,9% у сорта Алеся до 176,1% у сорта Заславское . Это позволило расположить тестируемые сорта яблони в порядке снижения степени контрастности их различий с контролем по показателям качества плодов в следующей последовательности:

Заславское > Надзейны > Вербное > Лучезарное > Белорусское сладкое > Алеся.

Таблица 11 – Значение количеств, относительные размеры, амплитуд и соотношений количеств и разноориентированных различий с контролем в биохимическом составе плодов яблони различных сортов при обработке растений макро-микроэлементными хелатными удобрениями «КомплеМет», %.

Сорт

Количество сдвигов, шт.

Относительные размеры сдвигов, %

положительно

отрицательно

полож/отр

полож.

отриц.

амплитуда

полож/отр

Лучезарное

3

3

1,0

85,6

49,2

134,8

1,7

Белорусское сладкое

4

5

0,8

63,7

57,8

121,5

1,1

Алеся

8

1

8,0

91,6

7,3

98,9

12,5

Вербное

8

2

4,0

118,5

21,1

139,6

5,6

Заславское

7

3

2,3

123,7

52,4

176,1

2,4

Надзейны

8

2

4,0

116,7

48,0

164,7

2,4

Таким образом, наибольшей выразительностью различий с контролем в биохимическом составе плодов характеризовались сорта Надзейны и особенно Заславское , тогда как наименьшей - сорт Алеся. Вместе с тем степень контрастности данных различий не может служить критерием преимуществ в качестве плодов сортов яблони в вариантах с обработкой по сравнению с контролем, поскольку указывает лишь на размах выявленных отклонений в их биохимическом составе в ту и другую стороны. Наиболее же объективное представление в этом плане может дать размер соотношения относительных величин суммы положительных и отрицательных отклонений от контроля совокупности анализируемых признаков. При этом оказалось, что у всех без исключения сортов яблони он превысил 1,0, что свидетельствовало о преобладании позитивных, нежели негативных, изменений в качестве их плодов под действием обработок, причем изменения данного соотношения в приведенном ряду заметно коррелировали с таковыми соотношения количеств разноориентированных сдвигов в биохимическом составе их плодов относительно контроля.

Так, наибольшей (12,5) величина данного соотношения оказалась у сорта Алеся , тогда как наименьшей (1,1) – у сорта Белорусское сладкое . При этом была обозначена нижеприведенная последовательность модельных сортов яблони в порядке снижения степени их преимуществ в биохимическом составе плодов относительно контроля по совокупности анализируемых признаков:

Алеся > Вербное > Заславское = Надзейны > Лучезарное > Белорусское сладкое .

На основании сопоставления величины рассматриваемого соотношения в пределах таксономического ряда была дана количественная оценка их позитивной реакции на испытываемый агроприём. Таким образом, у всех модельных сортов она оказалась заметно слабее, чем у сорта Алеся , в том числе у сорта Вербное в 2,2 раза, у сортов Заславское и Надзейны – в 5,2 раза, у сорта Лучезарное – в 7,4 раза и у сорта Белорусское сладкое – в 11,4 раза.

Таким образом, внекорневые обработки деревьев яблони макро-микроэлементными хелатными удобрениями «КомплеМет» оказали позитивное действие на биохимический состав плодов повысив интегральный уровень питательной и витаминной ценности. У позднезимних сортов данный эффект проявился в значительно большей степени, по сравнению сортами осеннего и раннезимнего сроков созревания. Наиболее выраженными преимуществами в биохимическом составе плодов, относительно контроля, характеризовались сорта яблони Алеся и Вербное, наименьшими – сорт Белорусское сладкое .

ВЫВОДЫ

Этапное некорневое внесение микро- макроэлементных хелатных удобрений КомплеМет у шести сортов яблони различного срока созревания в условиях интенсивного сада оказало положительное влияние на ростовые процессы, плодоношение, товарное качество и биохимический состав плодов.

1. Ростовые процессы, в основном проходили интенсивней при некорневом внесении хелатных удобрений КомплеМет:

- площадь поперечного сечения штамба и её прирост у сортов яблони Лучезарное, Вербнае, Надзейны при некорневом внесении хелатных удобрений КомплеМет были больше чем в контроле на 2,7%, 2,5 и 15,9%, соответственно; а у сортов Заславское, Белорусское сладкое и Алеся, наоборот, меньше на 6,9%, 16,4 % и 6,6%, соответственно.

- суммарная длина однолетнего прироста при некорневом внесении хелатных удобрений КомплеМет была больше у четырех из шести изучаемых сортов яблони, у сортов: Лучезарное на 12,8%, - Вербнае на 18,1%, - Белорусское сладкое на 9,2% и Алеся на 5,7%, у сортов Заславское и Надзейны наоборот, меньше на 22,8% и 6,8%, соответственно.

2. Урожайность у всех изучаемых сорто-подвойных комбинаций яблони была выше, в варианте некорневого этапного внесения хелатных удобрений КомплеМет, разница с контролем составила: Лучезарное - 3,2%, Вербнае – 60,1%, Заславское - 32,9%, Надзейны - 22,2%, Белорусское сладкое - 14,1%, Алеся - 20,6%. с достоверной разницей для всех сортов за исключением сорта Лучезарное.

3. Товарное качество плодов в варианте некорневого этапного внесения хелатных удобрений КомплеМет было выше у всех сорто-подвойных комбинаций яблони:

- средняя масса плода была больше у сортов: Лучезарное – 4,3%, Вербнае – 2,6%, Заславское - 2,5%, Надзейны – 10,1%, Белорусское сладкое – 5,5%, Алеся – 9,0%;

- выход плодов первого и второго товарных сортов при сборе урожая был выше до 5%.

4. Удельная продуктивность штамба были выше: у всех изучаемых сорто-подвойных комбинаций яблони в варианте некорневого этапного внесения хелатных удобрений КомплеМет, разница с контролем составила: Лучезарное – 10,5%, Вербнае – 55,0%, Заславское – 50,0% и Надзейны – 6,7%, Белорусское сладкое – 36,4% Алеся – 30,3%.

5. Сравнительное исследование биохимического состава плодов шести сортов яблони – Лучезарное (осеннего срока созревания), Белорусское сладкое (раннезимнего срока созревания), а также Алеся, Вербное , Заславское и Надзейны (позднезимних срока созревания) в контроле и у деревьев с некорневым этапным внесением макро-микроэлементными хелатных удобрений «КомплеМет» выявило профилирующие тенденции в изменении содержания в них ряда органических кислот, углеводов и макроэлементов. При некорневом этапном внесении хелатных удобрений КомплеМет у большинства сортов (преимущественно позднеспелых), по сравнению с контролем, наблюдалось достоверное увеличение содержания в плодах: сухих веществ на 12-32%, аскорбиновой кислоты на 6-15%, растворимых сахаров на 12-14%, пектиновых веществ на 8-13% (в том числе гидропектина на 6-15%, протопектина на 8-15%), азота на 10-19%, фосфора на 8-29%, сахарокислотного индекса на 24-40%, при снижении содержания в них свободных органических кислот на 12-29% и калия на 7-29%.

6. Некорневое этапное внесение хелатных удобрений КомплеМет оказало позитивное влияние на интегральный уровень питательной и витаминной ценности их плодов, проявившееся значительно в большей степени у сортов позднезимнего срока созреванаия, по сравнению сортами осеннего и раннезимнего сроков созревания:

- наибольшей выразительностью разноориентированных различий с контролем в биохимическом составе плодов характеризовались сорта Заславское и Надзейны , наименьшей - сорт Алеся.

- наиболее существенными преимуществами в биохимическом составе плодов характеризовались сорта Алеся и Вербное , наименьшими – сорт Белорусское сладкое.

– по интегральному уровню улучшения качества плодов наиболее отзывчивым на некорневое внесение хелатных удобрений КоплеМет оказался сорт яблони Алеся, следующие сорта яблони существенно уступали ему: Вербное - в 2,2 раза, Заславское и Надзейны - в 5,2 раза, Лучезарное - в 7,4 раза и сорт Белорусское сладкое - в 11,4 раза.

ЛИТЕРАТУРА

1. Блинова, Е.Е., Окружность штамба как показатель в опыте / Е.Е. Блинова, К.И. Кириллов // Садоводство. - 1969. - № 6. - С. 23-24.

2. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистическойобработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - М.: Колос, 1973. – С. 155-328.

3. Интегрированные системы защиты сельскохозяйственных культур от вредителей, болезней и сорняков: рекомендации / РУИ «Ин-т защиты растений; под ред. С.В. Сороки. – Минск: белорусская наука, 2005. – С. 405-417.

4. Методические рекомендации, учёты, наблюдения, анализы, обработка данных в опытах с плодовыми и ягодными растениями / Под. ред. Г.К. Карпенчука и А.В. Мельника. – Умань, 1987. - 116 с.

5. Методы биохимического исследования растений / Под ред. А.И. Ермакова. – 3-е изд., перераб. и доп. Ленинград, 1987. - 430 с.

6. Плешков, Б.П. Практикум по биохимии растений / Б.П. Плешков. - М.: Колос,1985. - С. 110-112

7. Почвы. Метод определения обменной кислотности: ГОСТ 26484-85. - Введ. 01.07.86. // Определение рН солевой вытяжки, обменной кислотности, обменных катионов, содержания нитратов, обменного аммония и подвижной серы методами ЦИНАО. - М.: изд-во стандартов, 1985. - С. 7-9.

8. Почвы. Методы определения органического вещества. Определение органического вещества по методу Тюрина в модификации ЦИНАО: ГОСТ 26213-91. – Введ. 01.07.93. - М.: изд-во стандартов, 1993. – 6 с.

9. Почвы. Определение подвижных соединений фосфора и калия по методу Кирсанова в модификации ЦИНАО: ГОСТ 26207-91. – Введ. 01.07.93. – М.: Комитет стандартизации и метрологии СССР, 1992. – 6 с.

10. Почвы. Определение суммы поглощённых оснований по методу Каппена: ГОСТ 27821-88. – Введ. 01.07.90. – М.: изд-во стандартов, 1988. – 6 с.

11. Почвы. Приготовление солевой вытяжки и определение рН по методу ЦИНАО: ГОСТ 26483-85. - Введ. 01.07.86. // Определение рН солевой вытяжки, обменной кислотности, обменных катионов, содержания нитратов, обменного аммония и подвижной серы методами ЦИНАО. - М.: изд-во стандартов, 1985. - С. 3-6.

12. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / Под. общ. ред. Г.А. Лобанова. - Мичуринск: ВНИИС, 1973. - 496 с.

13. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур / ВНИИСПК; под общ. ред. Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой. – Орёл: ВНИИСПК, 1999. - С. 114-119.

14. Программно-методические указания по агротехническим опытам с плодовыми и ягодными культурами / ВНИИС им. И.В. Мичурина; под ред. Н.Д. Спиваковского. - Мичуринск: ВНИИС, 1956. - 184 с.

15. Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сухих веществ и влаги: ГОСТ 28561–90. – Введ. 01.07.91. – М.: Изд-во стандартов, 1991. – 10 с.

16. Рупасова, Ж.А. Формирование биохимического состава плодов видов сем. Ericaceae при интродукции в условиях Беларуси / Ж.А.Рупасова и др.; под общ. ред. акад. В.И.Парфенова. - Минск: Беларус. навука, - С. 211.-307.

17. Фоменко, К.П. Методика определения азота, фосфора и калия в растениях из одной навески /К.П. Фоменко, Н.Н Нестеров //Химия в сельском хоз-ве. –1971. – №10. – С. 72–74.

18. Ширко, Т.С. Биохимия и качество плодов / Т.С. Ширко, И.В. Ярошевич. – Минск: Наука и техника, 1991. - 294 с.

19. Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия // Семечковые и цитрусовые плоды: ГОСТ 27572-87. - Введ. 01.07.89. - М.: ИПК изд-во стандартов, 2002. - С. 26-31.

20. Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия // Семечковые и цитрусовые плоды: ГОСТ 21122-75. - Введ. 01.07.76. - М.: ИПК изд-во стандартов, 2002. - С. 17-25.

21. Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия // Семечковые и цитрусовые плоды: ГОСТ 16270-70. - Введ. 01.07.71. - М.: ИПК изд-во стандартов, 2002. - С. 12-16.

Оценить/Добавить комментарий
Имя
Оценка
Комментарии:
Привет студентам) если возникают трудности с любой работой (от реферата и контрольных до диплома), можете обратиться на FAST-REFERAT.RU , я там обычно заказываю, все качественно и в срок) в любом случае попробуйте, за спрос денег не берут)
Olya17:08:18 01 сентября 2019
.
.17:08:17 01 сентября 2019
.
.17:08:16 01 сентября 2019
.
.17:08:15 01 сентября 2019
.
.17:08:15 01 сентября 2019

Смотреть все комментарии (6)
Работы, похожие на Реферат: Отчёт опроведении нир за 2011 г по договору №54 от 12. 04. 2011 г с Ооо «Новые технологии и продукты» (Республика Беларусь, г. Гродно), по теме

Назад
Меню
Главная
Рефераты
Благодарности
Опрос
Станете ли вы заказывать работу за деньги, если не найдете ее в Интернете?

Да, в любом случае.
Да, но только в случае крайней необходимости.
Возможно, в зависимости от цены.
Нет, напишу его сам.
Нет, забью.



Результаты(258731)
Комментарии (3484)
Copyright © 2005-2020 BestReferat.ru support@bestreferat.ru реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru