Банк рефератов содержит более 364 тысяч рефератов, курсовых и дипломных работ, шпаргалок и докладов по различным дисциплинам: истории, психологии, экономике, менеджменту, философии, праву, экологии. А также изложения, сочинения по литературе, отчеты по практике, топики по английскому.
Полнотекстовый поиск
Всего работ:
364150
Теги названий
Разделы
Авиация и космонавтика (304)
Административное право (123)
Арбитражный процесс (23)
Архитектура (113)
Астрология (4)
Астрономия (4814)
Банковское дело (5227)
Безопасность жизнедеятельности (2616)
Биографии (3423)
Биология (4214)
Биология и химия (1518)
Биржевое дело (68)
Ботаника и сельское хоз-во (2836)
Бухгалтерский учет и аудит (8269)
Валютные отношения (50)
Ветеринария (50)
Военная кафедра (762)
ГДЗ (2)
География (5275)
Геодезия (30)
Геология (1222)
Геополитика (43)
Государство и право (20403)
Гражданское право и процесс (465)
Делопроизводство (19)
Деньги и кредит (108)
ЕГЭ (173)
Естествознание (96)
Журналистика (899)
ЗНО (54)
Зоология (34)
Издательское дело и полиграфия (476)
Инвестиции (106)
Иностранный язык (62792)
Информатика (3562)
Информатика, программирование (6444)
Исторические личности (2165)
История (21320)
История техники (766)
Кибернетика (64)
Коммуникации и связь (3145)
Компьютерные науки (60)
Косметология (17)
Краеведение и этнография (588)
Краткое содержание произведений (1000)
Криминалистика (106)
Криминология (48)
Криптология (3)
Кулинария (1167)
Культура и искусство (8485)
Культурология (537)
Литература : зарубежная (2044)
Литература и русский язык (11657)
Логика (532)
Логистика (21)
Маркетинг (7985)
Математика (3721)
Медицина, здоровье (10549)
Медицинские науки (88)
Международное публичное право (58)
Международное частное право (36)
Международные отношения (2257)
Менеджмент (12491)
Металлургия (91)
Москвоведение (797)
Музыка (1338)
Муниципальное право (24)
Налоги, налогообложение (214)
Наука и техника (1141)
Начертательная геометрия (3)
Оккультизм и уфология (8)
Остальные рефераты (21697)
Педагогика (7850)
Политология (3801)
Право (682)
Право, юриспруденция (2881)
Предпринимательство (475)
Прикладные науки (1)
Промышленность, производство (7100)
Психология (8694)
психология, педагогика (4121)
Радиоэлектроника (443)
Реклама (952)
Религия и мифология (2967)
Риторика (23)
Сексология (748)
Социология (4876)
Статистика (95)
Страхование (107)
Строительные науки (7)
Строительство (2004)
Схемотехника (15)
Таможенная система (663)
Теория государства и права (240)
Теория организации (39)
Теплотехника (25)
Технология (624)
Товароведение (16)
Транспорт (2652)
Трудовое право (136)
Туризм (90)
Уголовное право и процесс (406)
Управление (95)
Управленческие науки (24)
Физика (3463)
Физкультура и спорт (4482)
Философия (7216)
Финансовые науки (4592)
Финансы (5386)
Фотография (3)
Химия (2244)
Хозяйственное право (23)
Цифровые устройства (29)
Экологическое право (35)
Экология (4517)
Экономика (20645)
Экономико-математическое моделирование (666)
Экономическая география (119)
Экономическая теория (2573)
Этика (889)
Юриспруденция (288)
Языковедение (148)
Языкознание, филология (1140)

Статья: Физиолого-биохимический статус молоди форели, выращиваемой на кормах с введением коллагенсоржащего компонента

Название: Физиолого-биохимический статус молоди форели, выращиваемой на кормах с введением коллагенсоржащего компонента
Раздел: Рефераты по биологии
Тип: статья Добавлен 14:28:04 02 октября 2008 Похожие работы
Просмотров: 125 Комментариев: 2 Оценило: 0 человек Средний балл: 0 Оценка: неизвестно     Скачать

из отходов рыбопереработки

Н.Т. Сергеева, В.И. Воробьев, И.В. Перловская

Проведены физиолого-биохимические и рыбоводные испытания эффективности замены 10, 20 и 30 % рыбной муки на коллагенсодержащий компонент в комбикормах при выращивании молоди форели. Установлено, что введение в комбикорм коллагенсодержащего компонента в количестве 15 % оказало положительное влияние на гематологические показатели крови, обмен белков и липидов в организме форели, что обусловило более высокий темп роста рыб при более низких затратах корма по сравнению с контролем.

При существующей перестройке экономики в рыбной отрасли России происходит ликвидация энергоёмких производств, и в частности береговых жиромучных цехов рыбообрабатывающих предприятий малой и средней мощности. При этом часть получаемых отходов (кости, шкура, чешуя и др.), которые ранее перерабатывались в этих цехах, в настоящее время практически не используются (выбрасываются, загрязняя тем самым окружающую среду) из-за жёсткой структуры данных отходов, отрицательно влияющих на процессы пищеварения у животных. Однако данные коллагенсодержашие отходы могут быть использованы в кормах для рыб, так как содержат значительное количество питательных веществ и являются хорошими связующими веществами. Использование коллагенсодержаших отходов при гранулировании кормов способствует снижению крошимости и повышению водостойкости гранул.

В связи с изложенным выше целью работы является рыбоводно-биологическая характеристика эффективности введения коллагенсодержашего компонента в комбикорма при выращивании форели.

Испытания замены 10, 20 и 30 % рыбной муки на коллагенсодержащий компонент проводились в условиях НВХ «Прибрежное» Калининградской области с 27 мая по 4 августа 2001 г. Форель начальной средней массой 4,9 – 5,3 г выращивали в садках по 13 000 штук. Выращивание форели проводили при температуре 14,0 – 22,5 ºС, содержание кислорода в воде составляло 8,0 – 10,7 мг/л. Проведено три серии опытов.

В опытах 1, 2 и 3 форель кормили гранулированным кормом с введением коллагенсодержащего компонента и рыбной муки соответственно 15 и 30, 25 и 20, 35 и 10 %.

Комбикорма были изготовлены на лабораторной установке гранулированных кормов КГТУ и в течение эксперимента хранились в специально оборудованном помещении с соблюдением требуемых условий хранения. Показатели качества липидов комбикормов соответствовали ТУ 15-615-84, при этом показатели перекисного и кислотного чисел не превышали нормативных величин. Кормление рыб проводили вручную согласно «Руководству по кормлению радужной форели полноценными гранулированными кормами» ВНИИПРХ [1].

Эффективность применения добавок коллагенсодержащего компонента оценивали:

– по гематологическим и биохимическим показателям крови;

– по интенсивности роста рыб;

– по накоплению питательных веществ кормов (сухое вещество, сырой протеин, липиды, минеральные вещества) на 1 кг первоначальной массы рыб;

– по выживаемости рыб;

– по затратам корма на единицу прироста массы рыб.

Количественное определение гематологических показателей крови, сухого вещества, сырого протеина, липидов, минеральных веществ проводили по общепринятым методикам [2; 3].

В таблице 1 представлены данные о химическом составе опытных комбикормов.

Из таблицы 1 видно, что содержание в кормах сырого протеина и его обеспеченность энергией соответствовало потребностям форели. Качество липидов корма было высоким в течение всего эксперимента.

В таблице 2 представлены некоторые физиолого-биохимические показатели крови.

Анализ данных таблицы показывает, что содержание гемоглобина в крови рыб опытов 1, 2 и 3 находится на одном уровне и не отличается от 1-го дня эксперимента, но при этом на 40 – 50 % выше, чем в контроле. Различия между содержанием эритроцитов в опытах и контроле статистически недостоверны. В опыте 1 содержание лейкоцитов, лимфоцитов и нейтрофилов у рыб достоверно не отличается от 1‑го дня опыта и контроля. В крови рыб опыта 2 отмечено некоторое повышение содержания лейкоцитов, нейтрофилов и моноцитов, а лимфоцитов – понижение, в то время как в опыте 3 содержание лейкоцитов и моноцитов повысилось, а лимфоцитов – понизилось, что свидетельствует о влиянии добавок коллагенсодержащего компонента на иммунитет рыб. При этом в опытах 1 и 2 содержание лимфоцитов и нейтрофилов достоверно не отличается от контроля, а в опыте 3 отмечено достоверное снижение лимфоцитов на 12,2 % и повышение нейтрофилов на 28,6 % по сравнению с контролем. В опытах 1, 2 и 3 выявлен более высокий уровень моноцитов, чем в контроле, при этом в опытах 1 и 2 он не отличается от 1-го дня эксперимента, а в опыте 3 этот показатель превышает данные других авторов [4].

Низкий уровень фагоцитарных клеток (моноцитов и нейтрофилов) свидетельствует об отсутствии воспалительных процессов, нормальном функционировании иммунной системы и здоровье рыбы в целом [3]. В целом количество нейтрофилов в лейкоцитарной формуле находилось на одном уровне с контролем и хорошо согласуется с многочисленными литературными данными о повышенной способности нейтрофилов рыб к фагоцитозу при различных заболеваниях.

В таблице 3 представлены рыбоводные результаты испытаний эффективности введения в комбикорма добавок коллагенсодержащего компонента при выращивании молоди форели.

Таблица 1

Химический состав комбикормов и коллагенсодержащего препарата для молоди форели, % абсолютно сухого вещества

Показатель Опыт Контроль
1 2 3
Сырой протеин 48,4 47,1 45,3 46,8
Липиды 14,7 13,1 15,5 11,6
Углеводы (гидролизуемые) 16,8 15,2 15,6 12,8
Минеральные вещества 11,5 13,2 13,6 11,0
Вода 7,6 7,4 7,4 7,4

Энерго-протеиновое

отношение, кДж/г

42,1:1 40,0:1 43,6:1 41,5:1
БЭВ 8,6 11,4 10,0 17,8

Таблица 3

Рыбоводные результаты испытаний эффективности введения коллагенсодержашего компонента в комбикорм при выращивании молоди форели в условиях НВХ «Прибрежное» в весенне-летний период 2001 г.

Показатель Опыт Контроль
1 2 3
Средняя масса рыб, г:
начальная 5,3 4,8 4,9 4,9
конечная 23,0 17,5 16,9 19,6
Прирост массы рыб, г:
абсолютный 17,7 12,7 12,0 14,7
относительный 334 264,6 244,9 300
Отход рыб, % 0,02 0,02 0,04 0,02
Кормовой коэффициент 1,03 1,07 1,30 1,1

Анализ данных таблицы 3 показал, что за весь период выращивания молоди форели (с 27 мая по 4 августа 2001 г.) в опыте 1 абсолютный, относительный и среднесуточный приросты рыб, а также абсолютный прирост ихтиомассы были соответственно выше на 20,4; 11,3; 4,0; 21,7 и 32,0 %, а в опытах 2 и 3 – соответственно ниже на 13,6 и 17,2; 11,8 и 18,4; 5,0 и 8,5; 13,1 и 20,1 %, чем в контроле. При этом затраты корма в опытах 1 и 2 были ниже соответственно на 7,9 и 2,7 %, а в опыте 3 – выше на 18,2 % по сравнению с контролем.

Для оценки направленности и интенсивности пластического обмена были использованы показатели накопления питательных веществ на 1 кг первоначальной массы, рассчитанные на основе данных об изменении массы рыб и химического состава тела рыб в начале и в конце эксперимента. Полученные данные приведены в таблице 4.

Таблица 4

Влияние введения коллагенсодержащего компонента в комбикорм на накопление сухих веществ, сырого протеина, общих липидов и минеральных веществ в теле молоди форели на 1 кг первоначальной массы, г.

Показатель Опыт Контроль
1 2 3
Сухое вещество 904,7 609,6 622,1 709,5
Сырой протеин 502,4 377,3 362,8 431,4
Липиды 186,7 106,6 147,6 106,2
Минеральные вещества 70,4 67,5 68,1 83,1

Анализ данных таблицы 4 позволил установить, что в опыте 1 с введением в комбикорм коллагенсодержащего компонента и рыбной муки в количестве соответственно 30 и 15 % содержание сухого вещества, протеина и минеральных веществ на 1 кг первоначальной массы молоди форели было выше на 27,5; 16,5; 75,8 %, а минеральных веществ – ниже на 18,0 %, чем в контроле. В опыте 2 с введением в комбикорм коллагенсодержащего компонента и рыбной муки в количестве соответственно 25 и 20 % содержание сухого вещества, протеина и минеральных веществ на 1 кг первоначальной массы молоди форели было соответственно ниже на 14,1; 12,5 и 19,0 %, а содержание липидов достоверно не отличалось от контроля. В опыте 3 при введении в комбикорм коллагенсодержащего компонента и рыбной муки в количестве соответственно 35 и 10 % содержание сухого вещества, протеина и минеральных веществ на 1 кг первоначальной массы молоди форели было ниже на 12,3; 15,9 и 18,1 %, а содержание липидов – выше на 39,0 %, чем в контроле.

Сопоставление темпа роста рыб с накоплением основных групп органических веществ показало, что наибольший абсолютный прирост был получен в опыте 1 – на комбикорме с введением 30 % рыбной муки и 10 % коллагенсодержащего компонента.

Таким образом, анализ полученных данных свидетельствует о том, что введение коллагенсодержащего компонента в комбикорм в количестве 15 % оказало положительное влияние на гематологические показатели крови обмен белков и липидов в организме форели, что обусловило более высокий темп роста рыб при более низких затратах корма по сравнению с контролем.

Список литературы

1. Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Руководство по кормлению радужной форели полноценными гранулированными кормами. М.: ВНИИПРХ, 1977.

2. Лазаревский А.А. Техно-химический контроль в рыбоперерабатывающей промышленности. М.: Политиздат, 1955.

3. Головина Н.А. Методы гематологических исследований в ихтиопатологической практике // ЭИ. Сер. Рыбохозяйственное использование внутренних водоёмов. М.: ЦНИИТЭИРХ, 1979. №4. С. 8 – 18.

4. Шилин И.В. Эффективность хитозансодержащих композиций в составе комбикормов для радужной форели: Автореф. дис. … канд. биол. наук. М.: ВНИИПРХ, 2002.

Оценить/Добавить комментарий
Имя
Оценка
Комментарии:
Где скачать еще рефератов? Здесь: letsdoit777.blogspot.com
Евгений07:15:59 19 марта 2016
Кто еще хочет зарабатывать от 9000 рублей в день "Чистых Денег"? Узнайте как: business1777.blogspot.com ! Cпециально для студентов!
12:53:36 25 ноября 2015

Работы, похожие на Статья: Физиолого-биохимический статус молоди форели, выращиваемой на кормах с введением коллагенсоржащего компонента

Назад
Меню
Главная
Рефераты
Благодарности
Опрос
Станете ли вы заказывать работу за деньги, если не найдете ее в Интернете?

Да, в любом случае.
Да, но только в случае крайней необходимости.
Возможно, в зависимости от цены.
Нет, напишу его сам.
Нет, забью.



Результаты(151072)
Комментарии (1843)
Copyright © 2005-2016 BestReferat.ru bestreferat@mail.ru       реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru