Банк рефератов содержит более 364 тысяч рефератов, курсовых и дипломных работ, шпаргалок и докладов по различным дисциплинам: истории, психологии, экономике, менеджменту, философии, праву, экологии. А также изложения, сочинения по литературе, отчеты по практике, топики по английскому.
Полнотекстовый поиск
Всего работ:
364150
Теги названий
Разделы
Авиация и космонавтика (304)
Административное право (123)
Арбитражный процесс (23)
Архитектура (113)
Астрология (4)
Астрономия (4814)
Банковское дело (5227)
Безопасность жизнедеятельности (2616)
Биографии (3423)
Биология (4214)
Биология и химия (1518)
Биржевое дело (68)
Ботаника и сельское хоз-во (2836)
Бухгалтерский учет и аудит (8269)
Валютные отношения (50)
Ветеринария (50)
Военная кафедра (762)
ГДЗ (2)
География (5275)
Геодезия (30)
Геология (1222)
Геополитика (43)
Государство и право (20403)
Гражданское право и процесс (465)
Делопроизводство (19)
Деньги и кредит (108)
ЕГЭ (173)
Естествознание (96)
Журналистика (899)
ЗНО (54)
Зоология (34)
Издательское дело и полиграфия (476)
Инвестиции (106)
Иностранный язык (62792)
Информатика (3562)
Информатика, программирование (6444)
Исторические личности (2165)
История (21320)
История техники (766)
Кибернетика (64)
Коммуникации и связь (3145)
Компьютерные науки (60)
Косметология (17)
Краеведение и этнография (588)
Краткое содержание произведений (1000)
Криминалистика (106)
Криминология (48)
Криптология (3)
Кулинария (1167)
Культура и искусство (8485)
Культурология (537)
Литература : зарубежная (2044)
Литература и русский язык (11657)
Логика (532)
Логистика (21)
Маркетинг (7985)
Математика (3721)
Медицина, здоровье (10549)
Медицинские науки (88)
Международное публичное право (58)
Международное частное право (36)
Международные отношения (2257)
Менеджмент (12491)
Металлургия (91)
Москвоведение (797)
Музыка (1338)
Муниципальное право (24)
Налоги, налогообложение (214)
Наука и техника (1141)
Начертательная геометрия (3)
Оккультизм и уфология (8)
Остальные рефераты (21697)
Педагогика (7850)
Политология (3801)
Право (682)
Право, юриспруденция (2881)
Предпринимательство (475)
Прикладные науки (1)
Промышленность, производство (7100)
Психология (8694)
психология, педагогика (4121)
Радиоэлектроника (443)
Реклама (952)
Религия и мифология (2967)
Риторика (23)
Сексология (748)
Социология (4876)
Статистика (95)
Страхование (107)
Строительные науки (7)
Строительство (2004)
Схемотехника (15)
Таможенная система (663)
Теория государства и права (240)
Теория организации (39)
Теплотехника (25)
Технология (624)
Товароведение (16)
Транспорт (2652)
Трудовое право (136)
Туризм (90)
Уголовное право и процесс (406)
Управление (95)
Управленческие науки (24)
Физика (3463)
Физкультура и спорт (4482)
Философия (7216)
Финансовые науки (4592)
Финансы (5386)
Фотография (3)
Химия (2244)
Хозяйственное право (23)
Цифровые устройства (29)
Экологическое право (35)
Экология (4517)
Экономика (20645)
Экономико-математическое моделирование (666)
Экономическая география (119)
Экономическая теория (2573)
Этика (889)
Юриспруденция (288)
Языковедение (148)
Языкознание, филология (1140)

Реферат: Рябина обыкновенная

Название: Рябина обыкновенная
Раздел: Биология и химия
Тип: реферат Добавлен 13:03:11 25 марта 2007 Похожие работы
Просмотров: 7103 Комментариев: 5 Оценило: 5 человек Средний балл: 4 Оценка: неизвестно     Скачать

Sorbus aucuparia L.

Родовое название, возможно, от латинского sorbere — поглощать, так как плоды большинства видов съедобны; avis — птица, сареге — привлекать, ловить, так как плоды привлекательны для птиц и использовались в качестве приманки для их ловли.

О пищевых и лекарственных свойствах рябины знали еще в древние времена. В немецкой мифологии ее связывали с именем бога грозы — Донара. В Вестфалии считали, что рябина защищает от драконов и других чудовищ. До сих пор здесь сохранился обычай прибивать “защитные” ветки рябины к дверям домов.

В старину в средней полосе России, когда ставили стога душистого сена, обязательно перед вершкованием укладывали сверху ветви рябины с ягодами. А после заморозков ели вкусные ягоды.

Рябина обыкновенная — дерево высотой до 20 м, реже кустарник с неплотной кроной и серой гладкой корой. Листья очередные, непарноперистые, с 9—17 листочками; дольки продолговатые, остропильчатые. Молодые ветки опушены. Цветки диаметром 8—15 мм, с горько-миндальным запахом, белые, с пятизубчатой шерстистой чашечкой и 5 округлыми длиной 4—5 мм лепестками. Тычинок 20. Цветоложе кувшинчатое. Цветки собраны на верхушках веток в густые щитковидные (до 10 см в диаметре) соцветия. Плод — ягодообраз-ный (яблокообразный). Плоды шаровидные или овальные, сочные, оранжево-красные, до 1 см в поперечнике, кислые, терпкие и горьковатые на вкус. Внутри находится 2—7 серповидноизогнутых бурых семян. При наступлении заморозков горький вкус плодов исчезает. Цветет в мае — июне. Плоды созревают в августе - сентябре, оставаясь до глубокой зимы на дереве.

Растет в хвойно-мелколиственных лесах в подлеске как дерево второй величины, по опушкам и прогалинам, а также в зарослях кустарников по берегам рек и озер. Распространена повсеместно от юга Украины и Кубани до лесов Хибин, Колымы, Курильских островов, на Кавказе и в горно-лесном поясе Казахстана. Часто разводится как декоративное растение в парках и садах.

Лекарственным сырьем служат плоды. Заготавливают зрелые плоды в августе — сентябре, до наступления заморозков, очищают от плодоножек. При сборе нельзя обламывать ветви. Сушат в сушилках при температуре 60—80°С или в хорошо проветриваемых помещениях, расстилая плоды тонким слоем на ткани или бумаге. Срок хранения до 2 лет.

Плоды содержат каротиноиды, аскорбиновую кислоту, различные сахара: глюкозу (до 3,8%), фруктозу (до 4,3%), сахарозу (около 1%), сорбозу, сахароспирт сорбит (до 25%); кислоты: яблочную (до 2,8%), винную, фолиевую, янтарную и лимонную. Из специфических действующих веществ: флавоноиды, тритерпеновые соединения, дубильные (до 0,3%) и горькие вещества, сорбиновую и парасорбиновую кислоты, эфирное масло. В плодах рябины обнаружены также витамины: К, Р (кверцетин, изокверцетин, рутин), токоферол, рибофлавин, антоцианы, в том числе цианидин, фосфолипиды (кефалин, лецитин), пектиновые вещества — 2%, аминокислоты.

В листьях содержатся: витамин С, флавонолы астрагалин, гиперозид, кемпферол-софоризид, кверцетин-софоризид, изокверцитрин.

В семенах найдены жирное масло — до 22% и гликозйд амигдалин.

Кора включает дубильные вещества.

Важный химический компонент плодов рябины — пектины, способные к желеобразованию в присутствии Сахаров и органических кислот. Пектины препятствуют избыточному брожению углеводов, вследствие чего подавляется газообразование в кишечнике. Желеобразующие свойства пектина способствуют связыванию эндогенных и экзогенных токсинов и выведению избытка углеводов.

В научной медицине плоды рябины применяют в поливитаминных сборах, для профилактики и лечения цинги и других гипо- и авитаминозов, для профилактики гипертонии, атеросклероза, используется как легкое слабительное, мочегонное, желчегонное и кровоостанавливающее средство. Ученые считают рябину “деревом здоровья”.

Рябина издавна применялась в народе как желчегонное средство, и лишь недавно выяснено, что желчегонные свойства рябины связаны с сорбиновой кислотой и сорбитом. Сорбит понижает содержание жира в печени и холестерина в крови. В ряде стран сорбит применяется в качестве заменителя сахара. Он эффективен также при хроническом запоре, сопровождающемся заболеванием желчных путей.

В народной медицине плоды рябины применяются как мочегонное средство при образовании камней в почках и мочевых путях, как кровоостанавливающее, противодизентерийное и слабительное средство. Ягоды рябины дают жевать больному при угаре. Плоды и цветки рябины применяют при авитаминозах, нарушениях обмена веществ, ревматизме, простуде (как потогонное средство), желудочно-кишечных заболеваниях; отвар ее коры помогает при гипертонии, отвар и настой плодов используют при пониженной кислотности желудочного сока, заболеваниях печени и желчного пузыря.

Свежие плоды рекомендуют при истощении организма и заболеваниях сердца. Отвар цветков пьют при зобе, болезнях печени и женских заболеваниях. Свежими листьями и плодами лечат золотуху.

Сушеные ягоды рябины полезны при дизентерии, можно принимать также свежие плоды (по 100 г 3 раза в день за 20—30 мин до еды).

Сок из свежих плодов полезен при пониженной кислотности желудочного сока (по чайной ложке перед едой).

При дизентерии сок принимают по 1/4 стакана 2—3 раза в день за 30 мин до еды.

Препараты рябины противопоказаны при повышенной кислотности желудочного сока.

Настой плодов рябины употребляют как поливитаминное средство при истощении и малокровии: 2 чайные ложки плодов заливают 400 мл кипятка, настаивают 1 ч, добавляют сахар по вкусу и выпивают за 3—4 приема в течение дня.

В косметических целях плоды рябины используют в основном как дезинфицирующее средство. Из размятых свежих плодов со сливками или сметаной готовят питательные маски.

При себорее отваром сушеных плодов можно полоскать волосы после мытья.

Кашица из ягод рябины, нанесенная на бородавки, очень быстро излечивает их — в течение 8—10 процедур.

Сок плодов в смеси с глицерином и одеколоном (в соотношении 2:1:1) применяется для протирания стареющей, увядающей кожи лица и шеи.

Для любого типа кожи лица полезна кашица из плодов рябины, смешанная с небольшим количеством свежего пчелиного меда. Массу толстым слоем накладывают на кожу лица и шеи, покрывают слоем марли и махровым полотенцем, а через 15 мин смывают теплой водой. Полный курс составляет 10— 12 процедур.

В качестве тонизирующего средства может быть использована маска следующего состава: по чайной ложке меда, растительного масла, сока из плодов рябины и яичный желток. Смесь тщательно растирается и наносится на кожу лица и шеи на 20 мин. Перед маской желательно сделать паровую ванну или компресс из горячего отвара цветков липы. Курс состоит из 6—8 процедур.

***

Рябина обыкновенная

Sorbus aucuparia L.

Описание растения. Это небольшое дерево семейства розоцветных, высотой 6—15 м, реже кустарник. Кора серая, гладкая, молодые ветви пушистые. Почки густо-или лохмато-волосистые. Листья с прилистниками, очередные непарноперистые, с 4—7 парами листочков. Черешки листьев более или менее густоволосистые. Листочки продолговато-ланцетовидные, в нижней части цельнокрайние, в верхней—пильчатые; сверху матово-зеленые, снизу сероватые. Соцветие—густой'щиток до 10 см в поперечнике. Цветки пятичленные, с сильным горько-миндальным запахом. Лепестки белые, округлые, длиной 4—5 мм. Плоды почти шаровидные, яблокообразные, сочные, наверху с остающейся чашечкой, ярко-оранжево-красные.

Цветет в мае—июне; плоды созревают в сентябре и обычно остаются на деревьях до глубокой осени или даже до начала зимы.

В медицине используют плоды.

Места обитания. Распространение. Область распространения рябины обыкновенной охватывает почти всю Европу. Она занимает большую часть лесной и лесостепной зон европейской части страны (кроме Крайнего Севера и юго-восточных районов), горно-лесной пояс Кавказа и горную часть Крыма.

Рябина обыкновенная растет в подлеске хвойных и смешанных лесов, по лесным опушкам, на вырубках, в зарослях кустарников, возле водоемов; реже встречается на скалистых или на каменистых склонах. Часто разводится в полезащитных и придорожных лесополосах, в садах и парках. При недостатке света плохо развивается и почти не дает плодов; выдерживает холод и засуху.

Заготовка и качество сырья. Заготавливают вполне зрелые плоды рябины в августе — октябре, до наступления заморозков. Удобнее всего срезать секаторами или ножами щитки (кисти) с плодами и лишь перед сушкой очищать их от плодоножек и посторонних примесей. Сушат в сушилках, русских печах, хорошо проветриваемых помещениях или под навесами. Влажность высушенных плодов должна быть не более 18%.

Химический состав. Плоды рябины содержат каротин (до 18 мг%), аскорбиновую кислоту (до 200 мг%), витамин Р, сорбозу, спирты (сорбит и идит), органические кислоты, дубильные и горькие вещества, флавоноиды (изокверцитрин, кверцитрин, рутин и мератин), гликозид парасорбозид, галловую и протокатехиновую кислоты, эпикатехин, апигаллокатехин и лактон — парасорбиновую кислоту, обладающую антибиотическим действием.

Применение в медицине. Плоды рябины обыкновенной оказывают противоцинготное, диуретическое и желчегонное действие. Их используют для профилактики и лечения авитаминозов. Сок плодов рябины принимают по 1/5 — 1/4 стакана 2—3 раза в день.

Настой плодов рябины. 2 чайные ложки плодов заливают 2 стаканами кипятка, настаивают 1 ч и, добавив сахар, выпивают за 3—4 приема в течение дня. Плоды входят в состав витаминных сборов и витаминного сиропа. Засахаренные плоды рябины и варенье из них—диетический продукт, полезный для профилактики и лечения цинги и других авитаминозов.

Оценить/Добавить комментарий
Имя
Оценка
Комментарии:
Спасибо!за очень ценную информацию,полезно как школьникам так и в копилку полезных советов и рецептов.
Полина21:26:26 26 октября 2016
Где скачать еще рефератов? Здесь: letsdoit777.blogspot.com
Евгений21:52:25 18 марта 2016
Кто еще хочет зарабатывать от 9000 рублей в день "Чистых Денег"? Узнайте как: business1777.blogspot.com ! Cпециально для студентов!
15:29:12 24 ноября 2015
отлично
диана14:26:47 26 апреля 2010Оценка: 4 - Хорошо

Смотреть все комментарии (5)
Работы, похожие на Реферат: Рябина обыкновенная
Общее содержание воды в листьях калины в условиях биостанции
Министерство образования Российской Федерации Мичуринский государственный педагогический институт кафедра биологии и основ сельского хозяйства ...
Говоря о процессе переработки плодов калины, следует отметить, что в свежем виде ягоды калины мало съедобны, но подмороженные становятся менее горькими.
Друзья, многие из Вас, наверное, уже знают насколько широко используются плоды калины обыкновенной в кондитерском деле: сок из ягод калины обладает желирующими свойствами.
Раздел: Рефераты по биологии
Тип: реферат Просмотров: 2101 Комментариев: 3 Похожие работы
Оценило: 2 человек Средний балл: 5 Оценка: неизвестно     Скачать
Вегетососудистая дистония
Нижегородский государственный Архитектурно-строительный университет Кафедра Физической культуры Реферат Вегетососудистая дистония Нижний Новгород 2006 ...
Ягоды клюквы оказывают противовоспалительное, антибактериальное, общеукрепляющее, ранозаживляющее действие, повышают эластичность и прочность стенок кровеносных сосудов, улучшают ...
В лечебных целях используют плоды, цветы, листья рябины обыкновенной.
Раздел: Рефераты по медицине
Тип: реферат Просмотров: 9540 Комментариев: 2 Похожие работы
Оценило: 3 человек Средний балл: 4.7 Оценка: неизвестно     Скачать
Пищевая ценность овощей
Содержание: Введение. Химический состав съедобных овощей и растений. Пищевая и лечебная ценность овощей. Пряно- вкусовые растения. Бобовые растения ...
Плоды делятся на косточковые (абрикосы, вишня, кизил, персики, сливы, черешня), семечковые (айва, груши, рябина, яблоки), субтропические и тропические культуры (ананасы, бананы ...
Свежий сок, а также тертый корень с сахаром или с медом повышают секреторную функцию желудка и рекомендуются при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока.
Раздел: Рефераты по кулинарии
Тип: реферат Просмотров: 3258 Комментариев: 2 Похожие работы
Оценило: 4 человек Средний балл: 4 Оценка: неизвестно     Скачать
Как за 30 дней стать на путь хозяина своей жизни
Как за 30 дней стать на путь хозяина своей жизни Предисловие Привет Очень рад увидеть тебя на страницах этой книги. И это значит, что ты решил ...
Свежие пятна от фруктов и соков легко смываются теплой водой, более старые - раствором лимонной кислоты (1/3 ч. ложки на 1 стакан воды) или уксуса (1 ст. ложка на 1 стакан воды).
Сироп из плодов шиповника готовят из сока плодов различных видов шиповника и экстракта ягод (рябины красной, рябины черноплодной, калины, боярышника, клюквы и др.) с добавлением ...
Раздел: Рефераты по психологии
Тип: книга Просмотров: 1176 Комментариев: 3 Похожие работы
Оценило: 2 человек Средний балл: 5 Оценка: неизвестно     Скачать
Растения имеющие слабительное действие
План Вступление. 3 Раздел 1. Фитотерапия болезней пищеварительной системы.. 4 1.1 Принципы фитотерапии болезней пищеварительной системы.. 4 1.2 ...
Секретостимулирующее действие обусловлено наличием в лекарственных растениях различных экстрактивных и горьких веществ, которые усиливают отделение желудочного сока и его ...
Из свежих листьев получают сок алоэ, который используют при гастритах, энтероколитах и гастроэнтеритах, и жидкий экстракт алоэ (ампулированная водная вытяжка), применяемый в ...
Раздел: Рефераты по медицине
Тип: дипломная работа Просмотров: 4526 Комментариев: 2 Похожие работы
Оценило: 2 человек Средний балл: 5 Оценка: неизвестно     Скачать
Массаж при патологии дыхательной системы
Министерство образования и науки Украины НИКОЛАЕВСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ Кафедра физической реабилитации Специальность 6.010200 Физическая ...
В качестве спазмолитических средств применяют настой листьев багульника, травы душицы, корней осоки, побегов эфедры, коробочек мака самосейки, а также у детей сок ягод калины.
2. Цветы ромашки аптечной (10,0), листья крапивы двудомной (10,0), трава донника лекарственного (5,0), корневище с корнями родиолы розовой (10,0), цветы календулы лекарственной (10 ...
Раздел: Рефераты по медицине
Тип: дипломная работа Просмотров: 6220 Комментариев: 2 Похожие работы
Оценило: 2 человек Средний балл: 5 Оценка: неизвестно     Скачать
Лекарственные растения, применяемые при болезнях почек
Казанский государственный педагогический университет Лекарственные растения, применяемые при болезни почек Руководитель: Выполнила: ст. 104 гр. ФРФ ...
Благодаря высокому содержанию бензойной кислоты сок плодов - активный антисептик.
Берут березовых почек - 4 столовых ложки, цветов тмина - столько же, травы грыжника - 2 столовых ложки, липового цвета столько же, ягод боярышника - 100 штук, ягод рябины - 100 ...
Раздел: Рефераты по медицине
Тип: реферат Просмотров: 4438 Комментариев: 8 Похожие работы
Оценило: 2 человек Средний балл: 3.5 Оценка: неизвестно     Скачать
Фитотерапия в СССР
"Ничто не может быть ошибочнее, как отбрасывать прошедшее, служившее для достижения настоящего". Л. И. Герцен Археологические раскопки последних лет ...
За последние 1-2 десятилетия приобрели заслуженную популярность соки из свежих фруктов и ягод, и их значение как профилактического и лечебного средства общеизвестно.
Издавна использовались соки: деревьев - березы, клена, ели, сосны; плодов - яблок, граната, лимона, тыквы; ягод - земляники, калины, жостера, рябины, барбариса, брусники, клюквы ...
Раздел: Рефераты по медицине
Тип: курсовая работа Просмотров: 1184 Комментариев: 2 Похожие работы
Оценило: 1 человек Средний балл: 4 Оценка: неизвестно     Скачать
Конкурс "Лесные Робинзоны" для учащихся 5-7 классов
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЫ РЕСПУБЛИКИ КОМИ КОМИ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ СОВЕТЫ ЛЕСНЫМ РОБИНЗОНАМ ...
Плоды и ягодный сок, а также отвар сушеных ягод применяется как потогонное и диуретическое средство при почечных и печеночных камнях, от простуды и при всех лихорадочных болезнях.
Во врачебной практике применяются стебли, листья и соцветия в виде свежего сока, отвара, экстракта и порошков при гиповитаминозах и как кровоостанавливающее средство при маточных ...
Раздел: Рефераты по педагогике
Тип: учебное пособие Просмотров: 620 Комментариев: 4 Похожие работы
Оценило: 1 человек Средний балл: 5 Оценка: неизвестно     Скачать
Медико-биологическое значение растений, содержащих полисахариды
Содержание Введение 1. Полисахариды. Их характеристика 2. Механизм действия полисахаридов 3. Медико-биологическое значение полисахаридов, содержащихся ...
Свежий натуральный сок рябины черноплодной получают из мезги путем прессования плодов.
Отвар из плодов аронии.1 столовую ложку сушеных ягод залить 1,5 стакана кипятка, настоять (суточная доза).
Раздел: Рефераты по медицине
Тип: курсовая работа Просмотров: 3480 Комментариев: 2 Похожие работы
Оценило: 0 человек Средний балл: 0 Оценка: неизвестно     Скачать

Все работы, похожие на Реферат: Рябина обыкновенная (4999)

Назад
Меню
Главная
Рефераты
Благодарности
Опрос
Станете ли вы заказывать работу за деньги, если не найдете ее в Интернете?

Да, в любом случае.
Да, но только в случае крайней необходимости.
Возможно, в зависимости от цены.
Нет, напишу его сам.
Нет, забью.



Результаты(150896)
Комментарии (1842)
Copyright © 2005-2016 BestReferat.ru bestreferat@mail.ru       реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru