Банк рефератов содержит более 364 тысяч рефератов, курсовых и дипломных работ, шпаргалок и докладов по различным дисциплинам: истории, психологии, экономике, менеджменту, философии, праву, экологии. А также изложения, сочинения по литературе, отчеты по практике, топики по английскому.
Полнотекстовый поиск
Всего работ:
364145
Теги названий
Разделы
Авиация и космонавтика (304)
Административное право (123)
Арбитражный процесс (23)
Архитектура (113)
Астрология (4)
Астрономия (4814)
Банковское дело (5227)
Безопасность жизнедеятельности (2616)
Биографии (3423)
Биология (4214)
Биология и химия (1518)
Биржевое дело (68)
Ботаника и сельское хоз-во (2836)
Бухгалтерский учет и аудит (8269)
Валютные отношения (50)
Ветеринария (50)
Военная кафедра (762)
ГДЗ (2)
География (5275)
Геодезия (30)
Геология (1222)
Геополитика (43)
Государство и право (20403)
Гражданское право и процесс (465)
Делопроизводство (19)
Деньги и кредит (108)
ЕГЭ (173)
Естествознание (96)
Журналистика (899)
ЗНО (54)
Зоология (34)
Издательское дело и полиграфия (476)
Инвестиции (106)
Иностранный язык (62792)
Информатика (3562)
Информатика, программирование (6444)
Исторические личности (2165)
История (21320)
История техники (766)
Кибернетика (64)
Коммуникации и связь (3145)
Компьютерные науки (60)
Косметология (17)
Краеведение и этнография (588)
Краткое содержание произведений (1000)
Криминалистика (106)
Криминология (48)
Криптология (3)
Кулинария (1167)
Культура и искусство (8485)
Культурология (537)
Литература : зарубежная (2044)
Литература и русский язык (11657)
Логика (532)
Логистика (21)
Маркетинг (7985)
Математика (3721)
Медицина, здоровье (10549)
Медицинские науки (88)
Международное публичное право (58)
Международное частное право (36)
Международные отношения (2257)
Менеджмент (12491)
Металлургия (91)
Москвоведение (797)
Музыка (1338)
Муниципальное право (24)
Налоги, налогообложение (214)
Наука и техника (1141)
Начертательная геометрия (3)
Оккультизм и уфология (8)
Остальные рефераты (21694)
Педагогика (7850)
Политология (3801)
Право (682)
Право, юриспруденция (2881)
Предпринимательство (475)
Прикладные науки (1)
Промышленность, производство (7100)
Психология (8694)
психология, педагогика (4121)
Радиоэлектроника (443)
Реклама (952)
Религия и мифология (2967)
Риторика (23)
Сексология (748)
Социология (4876)
Статистика (95)
Страхование (107)
Строительные науки (7)
Строительство (2004)
Схемотехника (15)
Таможенная система (663)
Теория государства и права (240)
Теория организации (39)
Теплотехника (25)
Технология (624)
Товароведение (16)
Транспорт (2652)
Трудовое право (136)
Туризм (90)
Уголовное право и процесс (406)
Управление (95)
Управленческие науки (24)
Физика (3462)
Физкультура и спорт (4482)
Философия (7216)
Финансовые науки (4592)
Финансы (5386)
Фотография (3)
Химия (2244)
Хозяйственное право (23)
Цифровые устройства (29)
Экологическое право (35)
Экология (4517)
Экономика (20644)
Экономико-математическое моделирование (666)
Экономическая география (119)
Экономическая теория (2573)
Этика (889)
Юриспруденция (288)
Языковедение (148)
Языкознание, филология (1140)

Доклад: Бройлерная ферма – выгодный бизнес

Название: Бройлерная ферма – выгодный бизнес
Раздел: Рефераты по менеджменту
Тип: доклад Добавлен 12:24:49 14 ноября 2010 Похожие работы
Просмотров: 3053 Комментариев: 2 Оценило: 0 человек Средний балл: 0 Оценка: неизвестно     Скачать

Бройлерная ферма – выгодный бизнес


Разведением бройлеров я начал заниматься совсем недавно, и, считаю, что это - прибыльный бизнес. Аргументы привожу ниже.

В наш век «высоких» технологий и тяжелой металлургии люди всеми силами стараются вести здоровый образ жизни. А, как известно, здоровый образ жизни начинается с пересмотра своего питания. Мясо кур содержит 7,5 – 13,1% жиров, 20,3 – 22,4% белков; куриное мясо является диетическим продуктом. Диетологи рекомендуют ежедневно употреблять куриное мясо в любом возрасте от грудного до преклонного. Блюда из курицы уже много лет удерживают лидирующие позиции на столе украинцев. Покупная способность населения Донецкого региона позволяет приобретать мясо птицы (преимущественно бройлера) практически всем желающим, т.к. цены приемлемые. В Новоазовском и Тельмановском районах Донецкой области разведением бройлеров занимаются единицы. Производство сезонное - с февраля по июль, поголовье не превышает 100 шт. Новоазовская птицефабрика не занимается выращиванием бройлеров (специализируется на выпуске суточного цыпленка курицы-несушки).

Реализация данного проекта позволит решить некоторые социальные вопросы, а именно: создание новых рабочих мест, что в наше время является актуальным.

Выращиванием бройлеров я занимаюсь по программе «Гамма» с использованием комбикормов и концентратов предприятия ООО «Провими Днепропетровск». Такое содружество позволяет вырастить за 42-44 дня тушку бройлера в среднем 2,5кг.

Риски и варианты их предотвращения.

1. Падёж и его причины:

а) инфицированное яйцо и как результат- некачественный бройлер.

Ещё с советских времён высоким качеством производимого цыпленка -бройлера зарекомендовала себя Токмакская инкубаторная станция. Даже при выборе этого партнёра нельзя не учитывать риск проявления некачественного бройлера и при покупке составлять договора поставки, дабы все споры и возмещения ущерба( в виде падежа бройлера, если таковой имеет место быть) решать в судебном порядке.

2. Некачественный корм

а)добавки фирмы производителя ООО «Провими Днепропетровск», зарекомендовали себя с хорошей стороны на украинском рынке, но обезопасить себя от потерь и подстраховаться мы обязаны. Поэтому, при покупке кормов ставим задачу - составлять договора поставки, чтобы все споры ( в виде падежа бройлера, если таковой имеет место быть) решать в судебном порядке.

б)основной корм;

В состав основного корма входит кукуруза и пшеница. Поскольку наш регион является сельскохозяйственным то и цена на вышеуказанный продукт в период уборки ниже по сравнению с другими регионами и ,соответственно, я занимаюсь заготовкой кормов именно в этот период. Произвести заготовку пшеницы и кукурузы - это не самое важное. Главная задача - сохранить до следующего урожая собранный продукт.

Основной риск при хранении пшеницы и кукурузы - это порча вышеуказанного. Место, где хранится корм, должна быть хорошо вентилируемое и содержать соответствующую влажность. Эти вопросы решаемые, но, при наличии помещения, оборудованного вентиляцией, и ковшевым погрузчиком. Если говорить о помещении, то оно у меня есть, а вот на вентиляцию и приобретение ковшевого погрузчика нужно понести определенные затраты. Сумма, которая необходима для оборудования вентиляцией и приобретения погрузчика, зависит от обьемов заготавливаемых кормов.

Без потерь в таком бизнесе, как выращивание птицы, конечно же, не бывает. На моем личном опыте и опыте коллег я убедился, что 0,5-1% потерь на общее количество птицы – это норма. Сюда входят потери, связанные с качеством цыпленка, потери при транспортировке, вакцинации.

Реализация. Итогом выращивания бройлеров является его реализация. Она подразделяется на оптовую и розничную.

При количестве выращенного бройлера от 5000 штук нужен оптовый рынок сбыта. Его нужно нарабатывать, и начинать это с первого дня выращивания птицы (если речь идёт о поголовье птицы в таком количестве).

У меня есть наработки по оптовой реализации бройлера на центральных рынках г.Мариуполя, г.Макееевки и г.Енергодара.

Успех в области реализации птицы зависит от качества продукта. Я планирую при обработке птицы, в основном, задействовать ручной труд, чтобы тушка имела достойный вид и привлекала покупателя.

Риски при реализации:

1) оптовая цена на тушку бройлера за последний год больших скачков не имела. В период с мая по июль, когда частный сектор выносит свою продукцию на рынок, оптовая цена падает: в летний период на 2-3грн, в зимний период остаётся неизменной или же может повышаться.

Тушка бройлера, обработанная некачественно, будет пускаться в розничную торговлю в г.Мариуполе , в г.Новоазовске (магазин «Мария», который я планирую переоборудовать в куриный павильон). Магазин «Мария» принадлежит мне. В планируемом курином павильоне будет осуществляться продажа не только целых тушек бройлера, но и отдельно, по частям , (крылья, грудинка, потроха, фарш).

В летний период в Новоазовском районе, а это - курортная зона, будет иметь место мелкий опт. Это - куры гриль. Реализация через кафе, магазины.

Если говорить о риске в процессе реализации, то основной - это скачки цены бройлера. Данный факт я планирую перекрыть за счет удешевления кормов, т.е. закупка дешёвого зерна пшеницы, кукурузы , подсолнечника, так как они являются основными составляющими рациона питания. Также планируется переработка пшеницы и кукурузы в дерть своими силами. Для этого много затрат не потребуется.

Себестоимость одного бройлера на 44 дня. При содержании поголовья бройлера в количестве 6700 штук себестоимость одного цыпленка весом в 2500 грамм составляет 24,78грн. Эту сумму можно уменьшить до 22 грн за счет, опять таки, удешевления кормов. Если мы закупали пшеницу по 1,30 грн, а кукурузу по 1,65 грн в пределах урожая прошлого года, то в сезон можно будет закупать пшеницу по 0,90 грн (ориентировочно), а кукурузу по 1,10 - 1,20грн.

Исходя из выше перечисленного, есть потенциал в ценовой политике содержания бройлера и уменьшения степени риска в процессе производства и реализации.

ПРИБЫЛЬ. (При содержании поголовья в 6700голов)

При себестоимости бройлера 24,78 грн затратная часть на 6700 голов составит 166026,00 грн на весь цикл содержания. Если добиться себестоимости бройлера в 22,00грн (а это возможно за счет удешевления кормов), то затратная часть составит 147400,00 - это экономия, которая составит – 18626,00грн.

Общая прибыль при весе тушки 2500 г и оптовой цене 22,00 грн за один килограмм составит 368500,00грн за минусом расходной части 147400,00гривен то чистая прибыль составит- 221100,00гривен.

При содержании такого количества птицы необходимы единоразовые вложения, такие как оборудование вентиляцией фермы, отопление, необходим транспорт для перевозки цыплят, готовой продукции , заготовки зерновых.

В ноябре 2006 года зарегистрировано и функционирует новое предприятие на украинском рынке комбикормов и концентратов - ООО «Провими Днепропетровск». Филиалы данной фирмы находятся в 6-ти областях Украины. В настоящее время я занимаюсь выращиванием бройлеров по программе «Гамма», которую фирма «Провими» предлагает использовать в откорме современного бройлера 4-х фазную программу кормления, не требующую управления освещением.

К чему приводит данное сотрудничество программы «Гамма» и комбикормов фирмы «Провими»?

За 42-44 дня бройлер достигает 2,1-2.5 кг (потрошенная тушка ).

Расходная часть на одного бройлера:

- 8,00 грн - стоимость суточного ципленка,

- 17,00 грн - затраты на корма,

- 3,00 грн - заработная плата работника, коммунальные услуги.

В итоге, на одного бройлера нужно 28,00 грн за 42-44 дня. За это время вес тушки достигнет 2,1- 2,5кг.

Рыночная стоимость одного килограмма бройлера на рынках Донецка, Днепропетровска, Запорожья, Мариуполя составляет 25,00-35,00 грн. В среднем стоимость одного бройлера при весе 2,3 кг по минимуму 25,00 грн за один килограмм, итого 57,50 грн, минус затратная часть 28,00 грн; чистая прибыль составляет 29,50 грн.

Уменьшить себестоимость бройлера можно за счет удешевления кормов, а именно закупка кормов при уборке непосредственно у производителя.

Увеличить стоимость бройлера можно путем разделывания туши по частям и продажей, а так же копчением, переработкой на фарш.

Оценить/Добавить комментарий
Имя
Оценка
Комментарии:
Где скачать еще рефератов? Здесь: letsdoit777.blogspot.com
Евгений08:17:52 19 марта 2016
Кто еще хочет зарабатывать от 9000 рублей в день "Чистых Денег"? Узнайте как: business1777.blogspot.com ! Cпециально для студентов!
08:05:37 29 ноября 2015

Работы, похожие на Доклад: Бройлерная ферма – выгодный бизнес

Назад
Меню
Главная
Рефераты
Благодарности
Опрос
Станете ли вы заказывать работу за деньги, если не найдете ее в Интернете?

Да, в любом случае.
Да, но только в случае крайней необходимости.
Возможно, в зависимости от цены.
Нет, напишу его сам.
Нет, забью.



Результаты(160200)
Комментарии (1917)
Copyright © 2005-2017 BestReferat.ru bestreferat@mail.ru       реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru