Банк рефератов содержит более 364 тысяч рефератов, курсовых и дипломных работ, шпаргалок и докладов по различным дисциплинам: истории, психологии, экономике, менеджменту, философии, праву, экологии. А также изложения, сочинения по литературе, отчеты по практике, топики по английскому.
Полнотекстовый поиск
Всего работ:
364150
Теги названий
Разделы
Авиация и космонавтика (304)
Административное право (123)
Арбитражный процесс (23)
Архитектура (113)
Астрология (4)
Астрономия (4814)
Банковское дело (5227)
Безопасность жизнедеятельности (2616)
Биографии (3423)
Биология (4214)
Биология и химия (1518)
Биржевое дело (68)
Ботаника и сельское хоз-во (2836)
Бухгалтерский учет и аудит (8269)
Валютные отношения (50)
Ветеринария (50)
Военная кафедра (762)
ГДЗ (2)
География (5275)
Геодезия (30)
Геология (1222)
Геополитика (43)
Государство и право (20403)
Гражданское право и процесс (465)
Делопроизводство (19)
Деньги и кредит (108)
ЕГЭ (173)
Естествознание (96)
Журналистика (899)
ЗНО (54)
Зоология (34)
Издательское дело и полиграфия (476)
Инвестиции (106)
Иностранный язык (62792)
Информатика (3562)
Информатика, программирование (6444)
Исторические личности (2165)
История (21320)
История техники (766)
Кибернетика (64)
Коммуникации и связь (3145)
Компьютерные науки (60)
Косметология (17)
Краеведение и этнография (588)
Краткое содержание произведений (1000)
Криминалистика (106)
Криминология (48)
Криптология (3)
Кулинария (1167)
Культура и искусство (8485)
Культурология (537)
Литература : зарубежная (2044)
Литература и русский язык (11657)
Логика (532)
Логистика (21)
Маркетинг (7985)
Математика (3721)
Медицина, здоровье (10549)
Медицинские науки (88)
Международное публичное право (58)
Международное частное право (36)
Международные отношения (2257)
Менеджмент (12491)
Металлургия (91)
Москвоведение (797)
Музыка (1338)
Муниципальное право (24)
Налоги, налогообложение (214)
Наука и техника (1141)
Начертательная геометрия (3)
Оккультизм и уфология (8)
Остальные рефераты (21697)
Педагогика (7850)
Политология (3801)
Право (682)
Право, юриспруденция (2881)
Предпринимательство (475)
Прикладные науки (1)
Промышленность, производство (7100)
Психология (8694)
психология, педагогика (4121)
Радиоэлектроника (443)
Реклама (952)
Религия и мифология (2967)
Риторика (23)
Сексология (748)
Социология (4876)
Статистика (95)
Страхование (107)
Строительные науки (7)
Строительство (2004)
Схемотехника (15)
Таможенная система (663)
Теория государства и права (240)
Теория организации (39)
Теплотехника (25)
Технология (624)
Товароведение (16)
Транспорт (2652)
Трудовое право (136)
Туризм (90)
Уголовное право и процесс (406)
Управление (95)
Управленческие науки (24)
Физика (3463)
Физкультура и спорт (4482)
Философия (7216)
Финансовые науки (4592)
Финансы (5386)
Фотография (3)
Химия (2244)
Хозяйственное право (23)
Цифровые устройства (29)
Экологическое право (35)
Экология (4517)
Экономика (20645)
Экономико-математическое моделирование (666)
Экономическая география (119)
Экономическая теория (2573)
Этика (889)
Юриспруденция (288)
Языковедение (148)
Языкознание, филология (1140)

Контрольная работа: Значение рационального питания для занимающихся физкультурой

Название: Значение рационального питания для занимающихся физкультурой
Раздел: Рефераты по физкультуре и спорту
Тип: контрольная работа Добавлен 23:58:58 10 августа 2009 Похожие работы
Просмотров: 292 Комментариев: 2 Оценило: 0 человек Средний балл: 0 Оценка: неизвестно     Скачать

СОДЕРЖАНИЕ

1. Значение рационального питания, калорийность для занимающихся физкультурой. Понятие об основном обмене, об энергетических тратах при различных физических нагрузках и восстановлении энергетических затрат спортсмена

2. Способы противодействия формированию вредных и пагубных привычек средствами физической культуры

Список использованной литературы


1. Значение рационального питания, калорийность для занимающихся физкультурой. Понятие об основном обмене, об энергетических тратах при различных физических нагрузках и восстановлении энергетических затрат спортсмена

Высокий уровень работоспособности занимающихся физкультурой зависит от полноценного энергообеспечения организма гонщика. Для компенсации энерготрат во время тренировочной работы, при подготовке к соревнованию, активизации метаболических процессов (обмен веществ) и процессов восстановления работоспособности необходимо, чтобы организм обладал адекватным (соответствующим) количеством энергии и получал нужное питание.

Несоблюдение принципов сбалансированного питания при высоком объеме и интенсивности тренировочных нагрузок (например, при подготовке к соревнованиям) приводит к тому, что в организме спортсмена создается неблагоприятный фон для проявления высокого уровня работоспособности. При современных тренировочных нагрузках спортсменов высокой квалификации потребность в общей калорийности питания в сутки определяется в пределах 7000—8000 ккал.

Потребность организма в основных пищевых веществах зависит от общей калорийности рациона. Калорийность каждого пищевого вещества рассчитывается в процентах от общей калорийности рациона.

С учетом формулы сбалансированного питания белки должны составлять 11%, жиры — 30%, углеводы — 59%.

Некоторое снижение процентной доли белка в высококалорийном рационе не должно смущать, так как спортсмены получают его с другими продуктами. Чрезмерное увлечение некоторых спортсменов потреблением одного мяса оказывает неблагоприятное влияние на организм. На долю жиров в рационе приходится 30% общей калорийности, что равноценно потреблению примерно 200 г сливочного масла. Очень важно, чтобы не менее 30—40 г жиров приходилось на растительные масла (полиненасыщенные жирные кислоты), хотя обычная ежедневная потребность в них всего 2%. Врачи, тренеры, составляющие меню в период учебно-тренировочных сборов, и сами велосипедисты, определяющие рацион, нередко забывают о растительных жирах. Дефицит их в меню приводит к снижению эффективности усвоения энергии и в конечном итоге может вызвать стресс (перенапряжение).

Важнейшей составной частью питания являются овощи и фрукты, которые служат поставщиками витаминов С, Р, группы В, каротина, минеральных солей (особенно солей калия), ряда микроэлементов, углеводов, фитанцидов, способствующих уничтожению болезнетворных микробов. Кроме того, овощи и фрукты необходимы для нормального регулярного функционирования кишечника. Овощи обладают еще одним важным свойством — они значительно увеличивают секрецию (выделение) пищеварительных соков и усиливают их ферментативную активность. Как показали исследования, в период интенсивных нагрузок ферментативная активность пищеварительных соков значительно снижается.

Благодаря содержанию значительного количества щелочных солей и микроэлементов щелочноземельных металлов овощи и фрукты выполняют важную роль в нормализации щелочно-кислотного равновесия.

Основной процент рациона приходится на углеводы — главные источники снабжения организма энергией. Пренебрегая гарнирами (макаронными изделиями, крупами, картофелем), многие спортсмены теряют энергетические ценности, которые они пытаются часто покрыть пирожными, сахаром, шоколадом. Безусловно, сахар — «чистый» углевод с высокой калорийностью (100 г — 390 ккал) — широко используется при питании. Однако увлечение сахаром в суточном рационе не оправдано и ведет к перегрузке центральной нервной системы, так как сахар — сильный раздражитель.

При составлении меню следует обращать внимание на содержание в продуктах солей фосфора, кальция, железа, магния и других микроэлементов, которые, с одной стороны, способствуют сохранению высокой работоспособности в гонке, а с другой — используются в профилактических целях против судорог, которые могут возникнуть в самые трудные моменты.

Весьма важный вопрос — питьевой режим. Спортсмен должен выпивать за сутки не менее 2—2,5 литра воды. Спортсмен должен приучить себя к питью в ходе тренировок как «чистой» воды, так и различных питательных растворов. Нельзя себя «пересушивать», вместе с тем обильное питье является дополнительной значительной нагрузкой на сердечно-сосудистую и выделительные системы и одновременно способствует выхолащиванию из организма столь необходимых для высокой работоспособности микроэлементов и солей. Чрезмерная жажда в процессе тренировочных занятий нередко служит одним из ранних признаков наступления перетренировки.

Во время напряженных тренировочных занятий, а также в период восстановления после нагрузки для ощелачивания организма рекомендуется употребление щелочных минеральных вод типа боржоми и др.

Питание в период, предшествующий соревнованиям, создает соответствующий фон для повышенной работоспособности. В этот период желательно увеличить применение углеводов, включив в меню картофельные котлеты, варенье, тертую морковь с сахаром, мед, различные муссы — клюквенный, яблочный, из кураги, чернослива.

Накануне соревнования и в ходе него необходимо использовать продукты с высокой витаминной ценностью из-за высокого уровня энерготрат. В этот период спортсмен нуждается в повышенном потреблении витаминов.

Комплекс витаминов положительно влияет на эффективность дыхания и силовые показатели мышц, на течение белкового, углеводного и гормонального обмена, на состояние окислительных процессов в восстановительный период и быстроту восстановления работоспособности в ходе соревнований. При соблюдении оптимальной дозировки, установленных сроков и регулярности приема витаминов у велосипедистов увеличиваются мышечная выносливость и скорость двигательных и координационных реакций, улучшается выполнение психологических тестов, повышается переносимость гипоксии (недостатка кислорода).

Витаминные препараты целесообразно принимать по прерывисто-курсовой схеме. Двадцати-двадцатипятидневный курс в период, предшествующий соревнованиям, с перерывами в 5—7 дней. Во время хода соревнований прием витаминов продолжается.

2. Способы противодействия формированию вредных и пагубных привычек средствами физической культуры

Вредными называют такие привычки, которые наносят ущерб или угрожают потерей здоровья человеку.

Примеров вредных для здоровья привычек много, и они формируются в различные возрастные периоды. Так, самыми ранними и распространенными из них являются привычка держать палец во рту (сосать его), грызть ногти и другие. Запретом родителей и разъяснениями о вреде такие привычки чаще всего удается преодолеть. Позже появляются другие привычки: читать лежа, низко склонившись над тетрадью писать «носом», носить портфель или сумку в одной руке, делать уроки под громкую музыку и многие другие. Эти привычки уже сохраняются более длительное время, а иногда остаются на всю жизнь, приводя к снижению работоспособности человека, потере здоровья и даже способствуя развитию заболеваний.

Нарушение осанки и прогрессирование искривления позвоночника, потеря остроты зрения и возникновение заболеваний органов зрения, снижение слуха и рассеянное внимание – все это может быть следствием сформированных вредных привычек. По медицинской статистике каждый третий выпускник школы имеет нарушения функционирования органов зрения, каждый четвертый – нарушение осанки и сколиоз.

Борьба с вредными привычками ведется путем разъяснения, сообщения новых научно доказанных подтверждений. Преодолеть такие вредные привычки можно при желании и понимании, для чего это делается. Гораздо сложнее преодолеть те вредные привычки, в результате формирования которых в организме человека происходят изменения в химическом составе клеток и тканей, возникает зависимость от действия в организме определенных химических веществ. К таким вредным привычкам относят табакокурение, употребление алкоголя, токсических и наркотических веществ. Эти вредные привычки сохраняются на протяжении жизни у взрослых людей, снижая качество жизни и ухудшая здоровье.

Средний возраст приобщения к вредным привычкам совпадает со средним и старшим школьным возрастом, однако нередко можно видеть и младших школьников с сигаретой во рту. Курение в младшем возрасте очень опасно для здоровья: развитие ребенка задерживается и при определенных условиях (больших дозах) может остановиться вообще. Причем этот процесс носит необратимый характер – бросив курить через несколько лет, восстановить темпы развития организма не удается. Доза никотина, получаемая при курении, является низкой для того, чтобы вызвать острое отравление у взрослого человека, но достаточной для ребенка. Поэтому начинающие курильщики могут испытывать неприятные токсичные эффекты никотина. Вскоре развивается толерантность как результат хронического процесса употребления табака.

Поглощение никотина в организме зависит от уровней при его поступлении. Поглощение никотина из кислотного дыма сигарет происходит в легких. Щелочной дым от табака из трубок и сигар позволяет никотину абсорбироваться через слизистую оболочку во рту. Из легких никотин быстро поступает в кровь и мозг. Никотин действует через специальные клеточные образования или рецепторы, расположенные в местах соединения нервных клеток или синапсах в мозгу и мышечной ткани. Эти рецепторы обладают способностью распознавать никотин и реагировать на него, когда он присутствует в организме. В результате изменяется работа синапсов, т.е. искажается передача нервного импульса, который управляет состояние сосудов мышечной ткани, желез внутренней и внешней секреции. Когда рецепторы сигнализируют о присутствии никотина, кровяное давление возрастает, а периферическое кровообращение замедляется. Волны в мозгу изменяются, и дается толчок целому ряду эндокринных и метаболических эффектов.

Психическое и физическое состояние курильщика, а также ситуация, в которой происходит курение, может влиять на то, каким образом отдельная сигарета будет воздействовать на психологическое восприятие и физиологическую реакцию, например, оно может вызвать ощущение, как расслабленности, так и бодрости.

Табачный дым содержит более 4000 компонентов, многие из которых являются фармакологически активными, токсичными, мутогенными и канцерогенными. Табачный дым является весьма сложным по составу и содержит тысячи химических веществ, которые попадают в воздух в виде частичек или газов. Некоторые из этих веществ имеют ярко выраженное раздражающее свойство, а около 60 из них является известными или предполагаемым канцерогенами (веществами, вызывающими рак).

Смола является наиболее опасным из химических веществ в сигаретах. Притом, что люди в основном курят из-за воздействия никотина на мозг, они умирают главным образом из-за воздействия смолы

К вредным привычкам относят также употребление алкоголя. Некоторые люди с гордостью отмечают у себя повышенную устойчивость к спиртному, считая, что это связано с физическим здоровьем. На самом деле повышенная устойчивость к спиртному – первый признак начинающегося алкоголизма, симптом серьезного заболевания. Даже после нерегулярного случайного употребления алкоголя наступают серьезные неполадки в организме, свидетельствующие о тяжелом его отравлении. Алкоголь из желудка попадает в кровь через две минуты после употребления. Кровь разносит его по всем клеткам организма, но в первую очередь страдают клетки больших полушарий головного мозга. Ухудшается условно-рефлекторная деятельность человека, замедляется формирование сложных движений, изменяется соотношение процессов возбуждения и торможения в центральной нервной системе. Под влиянием алкоголя нарушаются произвольные движения, человек теряет способность управлять собой.

Проникновение алкоголя к клеткам лобной доли коры больших полушарий головного мозга раскрепощает эмоции человека, появляются неоправданная радость, глупый смех, легкость в суждениях. Вслед за усиливающимся возбуждением возникает резкое ослабление процессов торможения. Кора перестает контролировать работу низших отделов головного мозга. Человек утрачивает сдержанность, стыдливость, говорит и делает то, что не сделал бы, будучи трезвым. Каждая новая порция спиртного все больше парализует высшие нервные центры, словно связывая их и не позволяя вмешиваться в деятельность низших отделов мозга: нарушаются координация движений, например движения глаз (предметы начинают двоиться), появляется неуклюжая шатающаяся походка.

Нарушение работы нервной системы и внутренних органов наблюдается при любом употреблении алкоголя: одноразовом, эпизодическом и систематическом. Оно напрямую связано с концентрацией алкоголя в крови человека. Смертельно опасной является концентрация 0,6-0,7 процента, при концентрации 0,4 процента человек теряет сознание, а при 0,3 наступает алкогольное отупение – состояние, когда человек не понимает того, что видит или слышит.

Таким образом, алкоголь ослабляет организм, тормозит формирование и созревание его органов и систем, а в некоторых случаях, например при злоупотреблении, и вовсе останавливает развитие некоторых функций высшей нервной деятельности. Чем моложе организм, тем губительнее действует на него алкоголь. Кроме того, употребление алкогольных напитков подростками значительно быстрее, чем у взрослых ведет к формированию у них алкоголизма.

В последнее время обострилась проблема борьбы с наркоманией, уже превратившейся в социальное бедствие. Наркомания, как подчеркивают эксперты Всемирной организации здравоохранения, является большой угрозой для здравоохранения в мировом масштабе. За последние десять лет число случаев смерти от употребления наркотиков увеличилось в 12 раз, а среди детей – в 42 раза, злоупотребляют наркотиками подростки в 6,3 раза чаще, чем население всех возрастов.

Проявления наркомании зависят от потребляемых наркотических веществ. Наиболее распространенными являются каннабис, опиаты, психостимуляторы и галлюциногены, барбитураты. Однако по данным исследований ученых 58,5% потребителей наркотиков начинали свою «наркотическую карьеру» с употребления марихуаны. Опасность даже одноразового употребления наркотика заключается в том, что зависимость может наступить сразу. Желание испытать «наслаждение» еще раз, а потом и получить более сильные ощущения перерастает в зависимость гораздо быстрее, чем развитие алкоголизма, а последствия наркомании еще более тяжкие. Желание заполучить «дозу» любым путем ведет к росту преступлений, совершаемых на фоне наркомании.

Лучшая методика борьбы с наркоманией – профилактика. Ведь как показывает мировая практика, излечить от наркомании удается не более 2-3 процентов заболевших.

Целенаправленное использование средств физической культуры оказывает прямое воспитательное воздействие на личность каждого ученика. Широко известно их благотворное влияние на формирование нравственного сознания, взглядов и норм поведения, а также таких морально-волевых качеств, как смелость, решительность, настойчивость в достижении цели, дисциплинированность, коммуникабельность, активная жизненная позиция. Все это обуславливает важную роль физического воспитания в реализации задач всех других форм воспитательной работы в школе.

Свой весомый вклад физическое воспитание вносит в нравственное формирование моральных качеств личности, которое является стержневым элементом всей системы воспитательных воздействий. Специфику и содержание нравственности как формы общественного сознания составляют категории этики – добро, честь, совесть, справедливость, долг, ответственность. Одним из основных критериев нравственного поведения служит проявление нравственных качеств на практике (во время уроков, тренировок, спортивных соревнований и т.д.).

В процессе физического воспитания используется большой перечень методов нравственного воспитания, а также специальные способы воздействия на формирование личности, которые предоставляют физическая культура и спорт. Среди них особое место занимают наглядный пример и методы убеждения. Можно достичь большого эффекта в нравственном воспитании учащихся, используя положительные примеры, характеризующие высокий моральный облик человека, а также свой личный пример.

Формирование нравственных ценностных ориентаций здорового образа жизни подразумевает формирование познавательных черт личности и системы ценностей здорового образа жизни. При этом формируется не только само поведение, но и установка, готовность к поведению определенным образом.

Для создания системы привычек, навыков нравственного поведения, необходимо многократное повторение положительно оцениваемых поступков в конкретных условиях деятельности. Проверку прочности освоения учащимися нравственного опыта удобно сочетать с контролем за уровнем их физической подготовленности и участием в спортивных соревнованиях и физкультурно-оздоровительных мероприятиях.


Список использованной литературы

1. Пшендин А. И. Рациональное питание спортсменов. М.: Высш. шк., 2005. – 240с.

2. Спортивная физиология. / Под ред. Я.М. Коца. – М.: ФИС, 1996. – 240с.

3. Физическая культура студента. / Под ред. В.И. Ильинича. М.: Гардарики, 2004. – 448с.

4. Физическая культура. / Под ред. Б.И. Загорского. – М.: Высш. шк., 2000. – 383с.

5. Физическое воспитание студентов и учащихся. / Под ред. Н.Я. Петрова и др. – Мн.: Полымя, 1998. – 256с.

Оценить/Добавить комментарий
Имя
Оценка
Комментарии:
Где скачать еще рефератов? Здесь: letsdoit777.blogspot.com
Евгений07:13:58 19 марта 2016
Кто еще хочет зарабатывать от 9000 рублей в день "Чистых Денег"? Узнайте как: business1777.blogspot.com ! Cпециально для студентов!
15:45:36 25 ноября 2015

Работы, похожие на Контрольная работа: Значение рационального питания для занимающихся физкультурой

Назад
Меню
Главная
Рефераты
Благодарности
Опрос
Станете ли вы заказывать работу за деньги, если не найдете ее в Интернете?

Да, в любом случае.
Да, но только в случае крайней необходимости.
Возможно, в зависимости от цены.
Нет, напишу его сам.
Нет, забью.



Результаты(149932)
Комментарии (1829)
Copyright © 2005-2016 BestReferat.ru bestreferat@mail.ru       реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru