Банк рефератов содержит более 364 тысяч рефератов, курсовых и дипломных работ, шпаргалок и докладов по различным дисциплинам: истории, психологии, экономике, менеджменту, философии, праву, экологии. А также изложения, сочинения по литературе, отчеты по практике, топики по английскому.
Полнотекстовый поиск
Всего работ:
364150
Теги названий
Разделы
Авиация и космонавтика (304)
Административное право (123)
Арбитражный процесс (23)
Архитектура (113)
Астрология (4)
Астрономия (4814)
Банковское дело (5227)
Безопасность жизнедеятельности (2616)
Биографии (3423)
Биология (4214)
Биология и химия (1518)
Биржевое дело (68)
Ботаника и сельское хоз-во (2836)
Бухгалтерский учет и аудит (8269)
Валютные отношения (50)
Ветеринария (50)
Военная кафедра (762)
ГДЗ (2)
География (5275)
Геодезия (30)
Геология (1222)
Геополитика (43)
Государство и право (20403)
Гражданское право и процесс (465)
Делопроизводство (19)
Деньги и кредит (108)
ЕГЭ (173)
Естествознание (96)
Журналистика (899)
ЗНО (54)
Зоология (34)
Издательское дело и полиграфия (476)
Инвестиции (106)
Иностранный язык (62792)
Информатика (3562)
Информатика, программирование (6444)
Исторические личности (2165)
История (21320)
История техники (766)
Кибернетика (64)
Коммуникации и связь (3145)
Компьютерные науки (60)
Косметология (17)
Краеведение и этнография (588)
Краткое содержание произведений (1000)
Криминалистика (106)
Криминология (48)
Криптология (3)
Кулинария (1167)
Культура и искусство (8485)
Культурология (537)
Литература : зарубежная (2044)
Литература и русский язык (11657)
Логика (532)
Логистика (21)
Маркетинг (7985)
Математика (3721)
Медицина, здоровье (10549)
Медицинские науки (88)
Международное публичное право (58)
Международное частное право (36)
Международные отношения (2257)
Менеджмент (12491)
Металлургия (91)
Москвоведение (797)
Музыка (1338)
Муниципальное право (24)
Налоги, налогообложение (214)
Наука и техника (1141)
Начертательная геометрия (3)
Оккультизм и уфология (8)
Остальные рефераты (21697)
Педагогика (7850)
Политология (3801)
Право (682)
Право, юриспруденция (2881)
Предпринимательство (475)
Прикладные науки (1)
Промышленность, производство (7100)
Психология (8694)
психология, педагогика (4121)
Радиоэлектроника (443)
Реклама (952)
Религия и мифология (2967)
Риторика (23)
Сексология (748)
Социология (4876)
Статистика (95)
Страхование (107)
Строительные науки (7)
Строительство (2004)
Схемотехника (15)
Таможенная система (663)
Теория государства и права (240)
Теория организации (39)
Теплотехника (25)
Технология (624)
Товароведение (16)
Транспорт (2652)
Трудовое право (136)
Туризм (90)
Уголовное право и процесс (406)
Управление (95)
Управленческие науки (24)
Физика (3463)
Физкультура и спорт (4482)
Философия (7216)
Финансовые науки (4592)
Финансы (5386)
Фотография (3)
Химия (2244)
Хозяйственное право (23)
Цифровые устройства (29)
Экологическое право (35)
Экология (4517)
Экономика (20645)
Экономико-математическое моделирование (666)
Экономическая география (119)
Экономическая теория (2573)
Этика (889)
Юриспруденция (288)
Языковедение (148)
Языкознание, филология (1140)

Реферат: Крымские вина

Название: Крымские вина
Раздел: Рефераты по истории
Тип: реферат Добавлен 18:33:01 01 августа 2009 Похожие работы
Просмотров: 265 Комментариев: 2 Оценило: 0 человек Средний балл: 0 Оценка: неизвестно     Скачать

Введение.

Крым - это пожалуй единственное в мире место, где вырабатываются столь великолепные сладкие и крепкие вина. Во всяком случае я других мест не знаю. Аналогичные по качеству сладкие вина, лично я пробовал только токайские. Конечно еще есть малаги и портвейны, вино санто в Италии, неплохие Кипрские мускаты, но все это единичные представители. В Крыму- же таких вин - десятки видов и наименований, плюс, что самое главное, повсюду есть дегустационные залы, где можно эти вина попробовать по чуть-чуть, научиться в них разбираться и ценить. Каждому человеку, находящемуся в Крыму, могу порекомендовать заходить во все дегустационные залы всех заводов, что будут в окрестностях места отдыха. Тогда у вас появится шанс научиться различать вина не только по принципу 'вкусное', 'мягкое', а различать тона шоколада, каленого орешка и т.п. Вообще понять - что такое вино. Конечно придет это не сразу. Крепкие вина - они на любителя. В свое время меня также приучали к сухим, которые я не любил, зато теперь я их большой ценитель

Общая информация.

Крым славится сладкими и креплеными винами. Они действительно лучшие в мире, имеют кучу медалей и гран при. Многие вина делают только тут, многие являются эталонами. Наилучшие заводы - Массандра, Коктебельский, Магарач, Солнечная Долина.

Столовые вина в Крыму неплохие, но ни в какое сравнение с европейскими не идут. Хотя их можно прекрасно пить под еду. Уж лучше молдавских или дешевой европы, обычно нами употребляемой, они будут. Особенно хорошо в Крыму "каберне качинское" и массандровская "Алушта столовое" (типа Бордо), но на мой взгляд они неоправданно дорогие - от 5 долларов.

Великолепно в Крыму шампанское завода Новый Свет.

Вина в основном делаются по классической технологии, т.е. выдержка много лет в дубовых бочках, потом в бутылках. Никаких ускоренных, дубовых стружек и т.п. Что сейчас здорово в крыму - это повсеместная продажа вин повышенной выдержки. Это произошло потому, что в годы перестройки эти вина не продавались, а оставались в бочках. Если вам попадутся такие вина - покупайте не раздумывая!<

Большинство лучших десертных вин выпускается не каждый год, а лишь в благоприятные годы. Это стоит учитывать.

Вина и заводы.

Коктебельский завод

Расположен в поселке Коктебель возле Кара-Дага. Выпускает очень хорошие вина, одни из лучших - "Пино-Гри Кара-Даг" и "Старый нектар".

Там же делаются неплохие коньяки. Коньяк "Коктебель" коктебельского завода раньше был одним из моих любимых коньяков после Греми и Реми Мартена. Сейчас, говорят, завод куплен иностранцами и коньяки стали не те. К тому-же дорогими.

Еще на заводе выпускается коньяк "Кутузов" 25 лет выдержки. Стоит 100 долларов бутылка. Его заложили еще при коммунизме, в расчете победить французов (отсюда и название), однако перестройка не дала сделать нормальный промоушен и этот коньяк нигде за пределами не известен.

Сейчас в Коктебеле стали выпускать неплохие сухие красные вина.

Солнечная долина и подвалы Архедресе

Выпускает те самые, знаменитые, всем известные и на слуху, "черный доктор" и "черный полковник". Вина великолепные. Прошу не путать с молдавскими и прочими докторами и лекарями. Остальные вина Солнечной долины лично мне не нравятся - массандровские лучше. Но полковник и доктор - это супер. Цена у них запредельная 17 и 27 долларов за бутылку. Но я не удержался, и несколько бутылок домой привез, особенно учитывая, что полковник сейчас перевыдержанный, 1995 года, ну очень хорош. Могу порекомендовать сходить в дег.зал в Архедресе ( возле г. Судак). Дегустация относительно недорогая и вы все сможете попробовать.

Массандра

Завод всем известен. Выпускает отличные вина.

Столовое Алушта - красное вино типа бордо - раньше было дорогое и очень хорошее - теперь стало доступнее, но впечатления не производит.

Портвейны - великолепны красные портвейны - Ливадия и Южнобережный. Еще есть портвейн Массандра - он более сухой типа классических портвейнов.

"Мадера Массандра" - очень хорошее вино для зимы. То-же "Херес Массандра".

Очень хороши десертные вина - Кагор и Бастардо.

Великолепны мускаты - особенно "Мускат белый Южнобережный" и "Мускат Белый Красного Камня".

Очень хорош "Старый Нектар" массандровского завода.

Что приятно - теперь в Питере можно купить неподдельную массандру. Я еще не разу не нарвался, покупал в основном, в таллинском универсаме и в магазине на ул. Стойкости. Рекомендую покупать более дешевые сорта - красный крымский портвейн, мадру, херес. Их редко подделывают, а вот более дорогие этикетки бывают залиты этим-же портвейном. Херес зимой - это супер!

В крыму повсеместно продаются Массандровские вина повышенной выдержки (не путать с коллекционными, бутылочной выдержки). Они обычно с желтой этикеткой с указанием года. Стоят процентов на 30 дороже, но лучше во многие разы! Особенно хорош Южнобережный мускат 1995.

Дегустационные залы есть по всему крыму. Причем в них бываю разные вина, так-что можете ходить во все, тем-более, что заодно водят по заводам, что очень интересно - бочки, подвалы, а запах ...

Судакский завод Массандры Можно отметить отдельно, поскольку он выпускает вина и под своей маркой. В основном делаются вина из винограда Кокур.

Вина судакского завода отличнейшие и самые дешевые. Меньше чем 2 доллара за бутылку мадеры 1993 года - лучшей мадеры, что я пил. Вина я видел в продаже только в Судаке в фирменном магазине или на заводе на дегустации. Цена низкая, поскольку еще не умеют торговать. Эта мадера столь давняя просто потому, что ее вовремя продать не смогли. 4 года назад подобное было и в Солнечной Долине. Цены сейчас можете посмотреть на их сайте.

Кстати в заводском магазине продаются отностильно недорогие коллекционные вина 10-90 летней бутылочной выдержки.

НИИВВ Магарач

Эксперементальный завод научно Исследовательского Института Виноградарства и Виноделия. Расположен в Ялте. Обязательно сходите на дегустацию, если там будете - сможете попробовать эксперементальные вина, не продающиеся в магазинах.

Из того, что продается - великолепнейшее "Бастардо Магарача" и редкий "Мускат белый".

Новый свет - Лучшее Советское шампанское.

Готовится по традиционной технологии с бутылочной выдержкой в подвалах. Получало международные гран при.

В Новом свете есть дегустационный зал, однако Вы можете всех обхитрить - купите в фирменном магазине бутылку белого брюта, красного брюта, белого сухого, белого полусухого, белого полусладкого, красного полусладкого. Охладите, купите хорошие бокалы, правильной формы и пейте с друзьями по чуть чуть в вышеуказанной последовательности. Лучше вечером при свечах. Незабываемо!

Но все же сперва сьездите на дегустацию. В 14:00 на заводе проводят экскурсию - можете посмотреть подвалы.

Оценить/Добавить комментарий
Имя
Оценка
Комментарии:
Где скачать еще рефератов? Здесь: letsdoit777.blogspot.com
Евгений07:23:52 19 марта 2016
Кто еще хочет зарабатывать от 9000 рублей в день "Чистых Денег"? Узнайте как: business1777.blogspot.com ! Cпециально для студентов!
13:01:14 25 ноября 2015

Работы, похожие на Реферат: Крымские вина

Назад
Меню
Главная
Рефераты
Благодарности
Опрос
Станете ли вы заказывать работу за деньги, если не найдете ее в Интернете?

Да, в любом случае.
Да, но только в случае крайней необходимости.
Возможно, в зависимости от цены.
Нет, напишу его сам.
Нет, забью.



Результаты(151177)
Комментарии (1843)
Copyright © 2005-2016 BestReferat.ru bestreferat@mail.ru       реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru